Таблица калорийности блюд индийской кухни

Таблица калорийности блюд индийской кухни — в представленной ниже таблице представлены многие любимые вами блюда. Можно подсчитать калории и безбоязненно расширять своё меню.

Или побаловать себя восхитительными блюдами одной из самых древних кухонь мира.

Из расчета на 100 гр. Ккал Белки, гр. Жиры, гр. Углев., гр. бамия 41.1 0.4 1.8 7.9 гарам масала 276.7 11.7 6.7 61.7 гулаб джамун 523 3.3 3 6.1 дал с овощами 34.3 1.9 0.8 4.8 имбирный напиток 7.1 0.1 0 1.7 кабачки с молоком 50.1 1.5 2.4 5.5 картофель с чечевицей 140.3 6.8 2.8 21.8 кичари 177.7 7.3 5.8 24.1 крылышки куриные в медовом соусе 210.5 14.9 12.7 8.1 кунжутное бурфи 166.1 3.9 13.2 7.8 курица карри 206.8 12.1 16.1 3.7 курица тикка масала 103.3 13.8 3 4.7 кус-кус с овощами, кешью и курицей 164.3 7.3 9.3 14.3 масала, чай 22.5 0.7 0.8 3.1 нут с помидорами и стручковой фасолью 79.1 4.1 2.3 11.1 нут со шпинатом 111 6.9 2.5 17.3 овощи в кисло-сладком соусе 60.1 1.1 2.2 9.8 овощи в тандыре 69 1.2 4.6 5.5 панир 274 12.8 15.7 21 печенье Шакер-чурек 418 9 20 51 пряный крем-суп из тыквы 18.3 0.6 0.6 2.8 раджма, острая фасоль 157.6 9.2 1.8 26.7 раита 33.7 2.4 0.8 3.9 расгулла 79.5 2.6 1.2 14.1 рис острый Радж 202.1 5 3.1 38 сабджи 86.9 1.7 4.7 9.4 самоса овощная 237 4.6 12.4 26 сатья 458.6 11.7 29.4 38.6 суп из красной чечевицы и тыквы 37.5 2.1 0.8 5.4 суп из мундгала 38.1 2.3 0.6 6.1 суп из нута с овощами и копченостями 62.7 3.3 2.8 6.3 суп самбар 62.7 4 0.7 10.1 суп-пюре из нута и капусты 172 7.7 4.7 25.1 тандыр-кебаб 71.7 5 5.7 0.3 халва из манки 234.4 3.2 12.2 28 хлеб наан 237 4.9 9.3 12.9 хумус 127.2 3.9 7 12.4 цветная капуста с нутом и карри 64 2.7 2.6 7.4 чапати, цельнозерновые 240.9 6.9 5 42.4 чатни из зеленых помидоров 74.4 1.3 0.2 17.6 чатни яблочный 124.5 0.8 4.5 20.5

Индийская кухня является одной из древнейших и популярнейших в мире. Количество оригинальных блюд национальной кухни не поддается подсчету. В тоже время в течение столетий многочисленные поселенцы вносили свой вклад в местные кулинарные традиции. Португальцы, в свое время, завезли перец, который сразу прижился на территории всей Индии, французы сделали традиционными рецепты приготовления суфле и багетт. Наиболее сильный отпечаток в индийской кухне оставили Великие Моголы, в течение нескольких веков правивших Индией. До сегодняшнего дня дошли такие блюда, как жирный плов из риса, бирияни, хлебцы с начинкой из миндаля, сухофруктов и сладких сливок.

Индия – родина не только вегетарианской кухни, но и науки о здоровом образе жизни, описанном в Аюрведе – древнейшей комплексной системе знаний по биологии, гигиене, медицине, питанию и духовности.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎