Шашлычки из слоеного теста с начинкой

Шашлычки из слоеного теста с начинкой

"Шашлычки" из слоеного теста с сыром, ветчиной и помидорами. Костер, аромат свежей выпечки, вы с хрустом отламываете кусочек теста и вам открывается благоухающий ароматами сыр, сочный помидор и нежнейшая ветчина. И рука непроизвольно тянется за бокалом вина. Отойдите от традиций и приготовьте "шашлык" из теста. А разнообразие начинок может ограничить только ваша фантазия.

Ингредиенты для «Шашлычки из слоеного теста с начинкой»:

  • Тесто слоеное дрожжевое (1 лист) — 1 шт
  • Помидоры черри (примерно) — 50 г
  • Сыр адыгейский (примерно) — 100 г
  • Ветчина (примерно) — 100 г
  • Соевый соус (Кикоман) — 3 ч. л.
  • Масло оливковое — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Зелень (по желанию, любая) — 1 пуч.
  • Чеснок (1 головка молодого чеснока) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1499.7 ккал белки 51.1 г жиры 90.2 г углеводы 110.2 г Порции ккал499.9 ккал белки17 г жиры30.1 г углеводы36.7 г 100 г блюда ккал272.7 ккал белки9.3 г жиры16.4 г углеводы20 г

Рецепт «Шашлычки из слоеного теста с начинкой»:

Берем адыгейский сыр. Мне он очень нравится за свою нежность, но я очень люблю добавлять ему ароматов. Нарежем и замаринуем его. Делаем маринад: 3 ч. л. соевого соуса ( у меня Кикоман) смешиваем с 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. оливкового масла, добавляем зубчик измельченного молодого чесночка, нарезаем зелень. Зелень любая, у меня укроп и кинза. Все это перемешиваем и даем настояться примерно минут 15-20.

Пласт слоеного дрожжевого теста ( примерно 250 гр) раскатываем вдоль и нарезаем на полосочки.

Берем деревянные шпажки для шашлыка (их предварительно замачиваем в воде, чтобы кончики не пригорели) и нанизываем на них "шашлычки". Я чередовала сыр, помидор и ветчину. Можно использовать только сыр. Или использовать сыр других сортов, но в этом случае начинка расплавится и будет тягучаяяя. Но тоже будет очень вкусно. Когда будете нанизывать сыр, постарайтесь выложить побольше зелени и чеснока на него, чтобы он был более ароматный.

Нанизали, взяли полоски теста, тщательно закрепили на конце шпажки и накручиваем полоски теста с нахлестом - чтобы было герметично.

Смазали со всех сторон взбитым яйцом и по желанию можно посыпать кунжутом. И самое главное. Жар должен быть умеренный, даже слабоватый. Отодвиньте часть углей в сторону, поставьте руку над костром - если можете держать руку, значит температура нормальная. Выкладываем готовые "шашлычки" на решетку. И внимательно следим за ними. Низ зарумянился - переворачиваем, потом поворачиваем на бочок, потом на другой, чтобы все стороны пропеклись-прожарились.

Вот они готовые. Тесто пропекается отлично. Начинка получилась сочной. Помидор не расквасился. Можно делать из любого другого сыра. И экспериментировать с начинками. Можно нанизать и завернуть в тесто все, что душе угодно, а так же есть в наличии в холодильнике.

Весна, костер, аромат выпечки. Вы отламываете с хрустом кусочек, тянете его, и чувствуете аромат зелени, чеснока. Как же это вкусно. . А как же быстро эти "шашлычки" заканчиваются, особенно, если с вами дети ))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

"Шашлычки" из слоеного теста с сыром, ветчиной и помидорами. Костер, аромат свежей выпечки, вы с хрустом отламываете кусочек теста и вам открывается благоухающий ароматами сыр, сочный помидор и нежнейшая ветчина. И рука непроизвольно тянется за бокалом вина. Отойдите от традиций и приготовьте "шашлык" из теста. А разнообразие начинок может ограничить только ваша фантазия.

Похожие рецепты Полезные творожно-овсяные булочки
  • 9
  • 196
  • 2239
Маковые булочки на твороге
  • 19
  • 153
  • 1189
Булочки "Колосок" на сгущенном молоке
  • 107
  • 886
  • 28992
Текакор с овсяными хлопьями
  • 42
  • 104
  • 8737
Плюшки "Ветерок"
  • 9
  • 71
  • 3905
Булочки "Школьникам"
  • 30
  • 938
  • 15167
Булочки с корицей
  • 19
  • 156
  • 5570
Пышки на сметане
  • 59
  • 493
  • 31926
Булочки с кремом из нектаринов
  • 43
  • 243
  • 3321
Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

21 февраля 2017 года Dinni #

4 февраля 2017 года pnatali1884 #

4 февраля 2017 года Яремча #

3 февраля 2017 года красючка #

3 февраля 2017 года Marmarina-23 #

8 мая 2016 года kopylovalu #

5 мая 2016 года luzina an #

3 февраля 2017 года Димка-1971 #

30 апреля 2016 года lekohka #

27 апреля 2016 года Магнолия17 #

27 апреля 2016 года Марина Indus #

27 апреля 2016 года antonina gil53 #

27 апреля 2016 года tonchik 83 #

27 апреля 2016 года ved-marina #

27 апреля 2016 года LenaLit2 #

27 апреля 2016 года Фейт #

27 апреля 2016 года Roberta-V #

16 апреля 2016 года iu kornewa #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎