Кухня Кипра: самые вкусные национальные супы

Этот суп отличается необычностью приготовления. Сначала кипрские хозяйки готовят полуфабрикат, а затем из него с помощью бульона делают суп. Хотя этот способ уже не пользуется такой популярностью, в магазинах можно купить заготовки-«колбаски» для супа и всего лишь развести их бульоном.

Что входит в состав супа? Твердая пшеничная крупа (обычно это булгур), сыр халуми, лимонный сок и козье молоко. Плюс приправы – мята, базилик, петрушка и др. Сок лимона соединяют с кипящим молоком, затем всыпают булгур – получается творожная масса с пшеницей. Эту массу формируют в колбаски, которые сушат на солнце. Чтобы из них «родился» суп, на ночь колбаску замачивают в воде, а утром разваривают ее в курином или овощном бульоне. В почти готовый суп кидают приправы, тертый халуми и вливают лимонный сок.

Гаридосупа

Это необычный суп с креветками, который по достоинству оценят любители морепродуктов. Готовится он достаточно легко, единственная сложность – обилие ингредиентов. Гаридосупа состоит из: креветок, овощей (моркови, томатов, лука, сельдерея), зелени и лимонного сока. Еще киприоты любят добавлять в этот суп оливковое масло и перец. Варится он очень быстро и имеет нежный легкий вкус.

Псаросупа

Это греческий суп, который на Кипре несколько интерпретировали – добавили те виды рыбы, которые водятся у берегов острова и в искусственных водоемах. Варится он так же, как традиционная русская уха с тем отличием, что должно быть непременно несколько сортов рыбы (лавраки, ципура, гопа и др.), а еще и кальмар. Из овощей добавляется вкуснейший кипрский картофель, морковь, помидоры. Конечно, киприоты не обходятся без обилия зелени – петрушки, базилика, орегано и др.

Чечевичный суп

Это постный или вегетарианский суп, который мясоеды могут сварить на мясном бульоне. Но и без этого он получается очень вкусным и сытным. Сочетание чечевицы, сельдерея и лимонного сока – ключевой вкусовой момент в этом блюде. Остальные овощи добавляются по вкусу: картофель, томат или томатная паста, лук, чеснок, приправы и зелень. Суп варится около часа, а затем в него вливают лимонный сок, чтобы суп приобрел изысканную кислинку.

Нутовый суп

Этот суп-пюре пользуется популярностью у верующих во время поста и у вегетарианцев: он богат белком, к тому же он очень сытный, как и суп на мясе. Нут предварительно замачивают на ночь, а затем тщательно разваривают (не менее 1,5 часов, в зависимости от сорта нута). Затем нут измельчают в пюре и готовят заготовку из тахини (паста из кунжутных семечек и оливкового масла) – соединяют пасту с оливковым маслом, лимонным соком и бульоном от нута, непрестанно помешивая. Затем в эту смесь так же добавляется пюре из нута, все вновь подогревается, посыпается зеленью и перцем. Этот суп подают с кусочками белого хлеба или сухариками.

2,360 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

Вы должны войти в систему, чтобы опубликовать комментарий.

Авокадо — популярный плод, который продается на Кипре повсеместно. К.

Июнь – месяц, когда на Кипре массово начинают появляться.

Сладости на Кипре – это отдельный культ – к десертам.

Сувлаки сейчас можно купить в любом районе Лимассола. Зимние.

Этот десерт покоряет своим божественным вкусом и простотой в.

Арбузный сорбет легок в приготовлении, при этом он очень.

Кипрская кухня изысканна и вкусна. А еще кипрская еда.

Традиционная кухня Кипра — это не только сувлаки, шефталья.

157,150 просмотров всего, 62 просмотров сегодня The post Александр Петров Поэтический эксперимент «В [. ]

25,559 просмотров всего, сегодня нет просмотров The post С ДНЕМ ПОБЕДЫ! appeared first on RuCy. [. ]

Сегодня состоится премьера финальной серии фильмов под названием “The Avengers Endgame”. Это большой [. ]

«Звери» – это бешеная энергетика и сумасшедший драйв живой музыки. И даже если зарядят дожди-пистоле [. ]

FLCP Automobile Ltd, которая теперь официально является эксклюзивным дистрибьютором Bentley на Кипре [. ]

• Достопримечательности КипраАвгуст 31, 2015
• Аномальная зона на Кипре: антигравитационная дорогаИюль 15, 2017
• Кровавое озеро Кипра: необычное и немного пугающееИюль 22, 2017
• Паспортные проверки в аэропортах Кипра ужесточилисьОктябрь 7, 2017
• Мошенничество с сим-картами: будьте осторожныСентябрь 14, 2017
• История Куриона - древнего района ЛимассолаСентябрь 30, 2017
• Откуда взялось название города ЛимассолИюль 7, 2017

Копирование материалов с rucy.com.cy допускается только при размещении активной гиперссылки на страницу, с которой копируются материалы.

Контакты О портале Цены на рекламу

Вход Выход

© 2022 GLM Advertising All Rights Reserved.

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

1. Общие положения

1.1. Конкурс от RuCy является открытым конкурсом, проводимым в соответствии с настоящими Правилами среди неопределенного круга лиц.

1.2. Конкурс проводится на веб-сайте www.rucy.com.cy, рекламируется в социальной сети ВКонтакте, Facebook и Instagram.

1.3. Конкурс проводится с целью повышения узнаваемости и популярности торговой марки Kypwell.

1. Организатор Конкурса: PAM AD VENTURES LTD, Limassol, Griva Digeni 105.
2. Сроки проведения Конкурса: 29/08/2018 – 20/09/2018

3.1. Организатор имеет право менять срок окончания проведения Конкурса при условии информирования участников Конкурса о продлении или досрочном прекращении его проведения на странице Facebook или на вебсайте www.rucy.com.cy или на e-mail пользователя.

1. Требования к участникам Конкурса. Права и обязанности участников и Организатора Конкурса.

4.1. Участниками Конкурса становятся дееспособные физические лица, проживающие на территории Кипра.

4.2. Участник Конкурса вправе:

-знакомиться с Правилами проведения Конкурса;

-требовать выдачи приза в случае его победы и выполнения им всех условий для его получения, предусмотренных настоящими Правилами.

4.3. Участник Конкурса обязан выполнять все действия, связанные с участием в Конкурсе и получением приза, в установленные Правилами Конкурса сроки.

4.4. Факт участия пользователя в Конкурсе означает, что участник Конкурса ознакомился с настоящими Правилами и согласен с ними.

4.5. Организатор Конкурса имеет право:

-требовать от участников соблюдения Правил проведения Конкурса;

-отказать участнику в дальнейшем участии в Конкурсе и выдаче приза Конкурса в случае нарушения участником Конкурса настоящих Правил;

-принять решение о досрочном прекращении проведения Конкурса.

4.6. Организатор обязан:

-соблюдать Правила проведения Конкурса;

-выдать приз участнику Конкурса в случае его победы и выполнения ими всех условий для их получения, предусмотренных настоящими Правилами;

-выдать вознаграждение каждому участнику конкурса.

5. Порядок проведения и предоставления главного приза и вознаграждения.

5.1. Для участия в конкурсе необходимо:

-заполнить своими корректными и актуальными данными все поля на странице https://www.rucy.com.cy/kypwell-club-konkurs/ до 13/11/2017;

-в случае, если данные указаны не корректно, Организатор имеет право отказать участнику в предоставлении приза;

-принять условия конкурса.

5.2. Один победитель, который получает главный приз, определяется из списка людей, выполнивших все условия, с помощью сервиса random.org с помощью List Randomizer сервиса. Организатор должен предоставить видеозапись выбора победителя.

5.3. Имя победителя конкурса публикуется на странице RuCy в Facebook не позднее 20 сентября 2018 года.

5.4. Один номер телефона или один человек участвует в конкурсе единожды.

1. Призовой фонд Конкурса

6.1. Главный приз: процедура для лица от Kypwell стоимостью 70 евро. Процедура основана на применении органической косметики, произведенной из сертицифированных кипрских лекарственных трав.

6.2. Установленный Выигрыш не обменивается и не может быть заменен денежным эквивалентом.

7. Порядок и сроки вручения призов и вознаграждения Конкурса

7.1. Выдача приза осуществляется в офисе компании Kypwell. Процедура осуществляется в Kypwell клубе в Лимассоле. Адрес и другие подробности передаются победителю по телефону и в СМС-сообщении.

7.2. Для получения приза Победитель обязан предъявить удостоверение личности. Данные, предоставленные участником в анкете и в удостоверении личности, должны совпадать. Иначе организатор конкурса обязан выбрать другого Победителя, который предоставил корректные данные.

7.3. Срок для востребования главного Приза – не позднее 15 октября 2018 г.

7.4. Организатор оставляет за собой право лишить Участников Приза и вознаграждения при наличии весомых доказательств мошеннических и иных действий со стороны данного Участника, нарушающих законодательство Кипра.

7.5. Организатор оставляет за собой право не допустить к дальнейшему участию в Конкурсе и получению приза участников, совершивших мошеннические действия и пользователей, чьи действия могут быть расценены как мошенничество. Организатор оставляет за собой право пересмотреть итоги после проверки данных, предоставленных победителями.

1. Заключительные положения

8.1. Информирование Участников Конкурса о порядке и условиях его проведения осуществляется путем размещения полного текста настоящих Правил на сайте rucy.com.cy.

8.2. Организатор Конкурса имеет право вносить изменения в настоящие Правила. Обновленная информация размещается на сайте rucy.com.cy, что является надлежащим и достаточным способом уведомления участников об изменении Правил.

8.3. Факт участия в Конкурсе означает согласие участника Конкурса на обработку Организатором Конкурса предоставленных Участником персональных данных всеми способами, не противоречащими законам Кипра. Участник вправе отозвать своё согласие на обработку персональных данных путём направления письменного заявления по почтовому адресу Организатора [email protected] , в этом случае участник утрачивает право на получение приза.

Если у вас есть какие-либо вопросы о политике конфиденциальности, либо по вашему участию в конкурсе, пожалуйста, свяжитесь с нами: