Курица с рисом и маслинами в горшочке

И снова - блюдо-импровизация :) И снова весьма удачная. Сытно, вкусно, ароматно. Большой плюс такой курицы в том, что это и основное блюдо, и гарнир в одном флаконе. то есть горшочке :) Изюминка этого блюда в небольшом количестве мелко нарезанных маслин.

Facebook
ВКонтакте
Pinterest
Одноклассники
Twitter
Instagram

Добавить в меню
Приготовлено!
В список покупок!
Распечатать

Ингредиенты на 4 порции: Основа Рецепт приготовления:

Снимаем мясо с окорочков, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне на растительном масле со всех сторон. Кладем в горшки.

Шампиньоны режем на четвертинки, лук шинкуем не очень мелко. Все вместе обжариваем в той же сковороде с добавлением зиры и прованских трав в течение пары минут и укладываем поверх курятины.

Дальше кладем нарезанные кружочками маслины и кубики помидоров (шкурку предварительно снять).

Все это засыпаем рисом (по 50 г на порцию), солим, добавляем по 1 натертому зубчику чеснока.

Вливаем бульон (по 120 мл на порцию). Отправляем горшочки в духовку и готовим при 180 градусах около 45-50 минут, до готовности риса.

Похожие рецепты Курица с маслинами, тушенная в вине Курица с рисом в томате Курица запеченная с баклажанами и чесноком Лосось с маслинами и томатами Курица с лимоном и маслинами Курица в томатно-оливковом соусе Курица с булгуром и помидорами Запеченные куриные ножки со сладким перцем Запеченная курица по-мексикански Рубленая курица с грибами и рисом Куриные зразы с рисом и грибами Курица, фаршированная рисом и сухофруктами Комментарии

prostite mne moe nevezhestvo, no chto takoe kyrkyma?

Голос против

Curcuma eto TURMERIC . Nadeus’ komy-nibyd’ prigoditsy.

Голос против

Куркума – это такая приправа желтого цвета. Ее хорошо добавлять для цвета в рис или макароны. Посмотрите в отделах, где продаются пряности.

1 гость

Голос против

очень-очень вкусно)) на космо наткнулась на ваши рецепты, решила заглянуть:) самое удобное для меня (повара-новичка) – то, что всё готовится из доступных продуктов, тех, что всегда под рукой домашним понравилось, сама в восторге, просто и вкусно спасибо 🙂

1 гость

Голос против

куркума это почти то же, что и шафран.

а где горшочки продаются? в магазинах я их не видела.

Голос против

Насчет куркумы вы не правы. Приправа куркума делается из корня одноименного растения, а шафран – из высушенных тычинок цветков крокуса. А горшочки ищите в отделах, где продается керамика.

2 гостя

Голос против

а если филе куриное вместо ног?

Голос против

Можно и филе – правда, будет чуть суше.

Голос против

Татьяна, я правильно поняла, рис должен быть полностью покрыт водой?

1 гость

Голос против

Да, полностью плюс еще в палец сверху.

Голос против

точно палец? не многовато. может фаланг. 🙂

Голос против

Когда говорят “в палец”, имеют в виду не длину, а толщину пальца 😉

+ 3 гостя

Голос против

Просто вкусняшка)))) Нам с мужем очень понравилось))) Спасибо большое))) *****

Голос против

А если горшочков нету можно сделать в одной кастрюльке? Очень уж хочется попробывать…

Голос против

Конечно можно сделать в одной большой посуде.

Голос против

Прошу прощения, если вопрос дурацкий, какого объема горшочки?

Голос против

Честно говоря, ни разу их объем не замеряла. Средние такие горшки.

Голос против

Извините за глупый вопрос 🙂 Горшочки накрывать крышечками?

Голос против

Какая прелесть) Обязательно попробую. Спасибо Вам за рецепты, всё просто и доступно, замечательный сайт!

Голос против

Очень хорошие рецепты, и вообще сайт суперский! Порекомендовала подруга, и я ей очень благодарна! Единственая просьба, если возможно, обьединить блюда в горшочках в одну тему, или пометить меткой “горшочки”, ато очень сложно выискивать их по всем источникам.

Голос против

Вот кстати поддерживаю предыдущего оратора – чего-то захотелось сделать что-нибудь в горшочке, а найти сложно.

Голос против

На сайте есть поиск по тексту рецептов. Вводите в строку, например, “горшоч” – и вам выдаются все блюда в горшочках. Вносить горшочки в теги – портить список продуктов. Выделять их в отдельную категорию – неоправданно раздувать рубрикацию.

1 гость

Голос против

Супер-рецепт! Огромное спасибо! Любимый в восторге! И вообще большущее спасибо за сайт столько всего вкусного в доступных объяснениях

1 гость

Голос против

Простите Татьяна, а если сделать без маслин, мой муж и вообще не переваривает, и хочется узнать какой вкус блюду они предают, чтобы заменить их чем нибудь

Голос против

Они придают специфический привкус маслин 🙂 Добавьте вместо него сладкий перчик – будет по-другому, но тоже вкусно.

Голос против

Татьяна, подскажите пожалуйста Вы рис сухой засыпаете или предварительно его замачиваете?

Голос против

Нет, не замачиваю. Только промываю.

1 гость

Татьяна, здравствуйте. -)подскажите, пожалуйста, можно ли использовать вместо шампиньонов опята. или все-таки лучше с шампиньонами. заранее спасибо!

Голос против

Это блюдо лучше с шампиньонами – опята грубоваты для него.

Голос против

Вкусно. нам с мужем очень понравилось 🙂

Голос против

Очень вкусное блюдо! Маслины не добавляла (мы их не любим). Заливала водой с кокосовым молоком.

Голос против

я сама не пробовала, но моим все ооочень понравилось;) и готовить достаточно просто! только замучалась мясо с бедрышек срезать))

Голос против

Игралась с поиском рецептов по продуктам и нашла этот рис. Нет горшочков, поэтому приготовила в секлянной посуде для микроволновки. В первый раз сделала все по рецепту, оч понравилось. Во второй раз не было маслин, вместо них с луком поджарила маленькую морковку, потертую на крупную терку, а к рису добавила очищенные зубочки чеснока целиком, чернослив и за 10 минут до готовности выложила поверх риса крупные кусочки кислого яблока с кожицей, остальное по рецепту. Тоже вкусненько получилось. Теперь думаю какую-нибудь другую крупу использовать для этого бюда. Удобно в приготовлении, не требует много внимания, поставил в духовку, включил таймер, … Читать весь »

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎