Тефтели с подливкой (без риса)
Такие мясные тефтели в сливочно-томатном соусе вы будете готовить постоянно! Я не добавляю в тефтельки рис. Они получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными!
Как приготовить тефтели с подливкой (без риса):
Репчатый лук мелко порубите и добавьте в мясной фарш. Я кладу довольно много лука, что делает фарш суперсочным и ароматным. То же самое проделайте с чесноком.
Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить. Добавьте свежее яйцо. Хорошо все перемешайте.
На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте тефтельки, предварительно обваляв их в муке.
Приготовьте соус для тефтелей. Для этого смешайте томатный соус или кетчуп со сметаной (или майонезом). В любом случае подливка получается, что надо. Добавьте стакан кипяченой воды и перемешайте до однородной консистенции.
Хорошо обжаренные мясные тефтельки залейте приготовленным томатно-сметанным соусом и тушите тефтели в соусе примерно 10-15 минут.
Тефтели в подливе получаются безумно вкусные, сочные и ароматные. Самым лучшим гарниром для них, на мой вкус, является нежное и рассыпчатое картофельное пюре. А как такое пюре приготовить, смотрите в моем предыдущем рецепте (ссылка на рецепт - в списке продуктов). Всем приятного аппетита!)
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
алена Вторник, 04 Сентября 2018 г. 20:36 #очень вкусно получилось спасибо огромное за рецепт
петр Четверг, 29 Ноября 2018 г. 11:43 #очень вкусно спасибо
Филюша Четверг, 06 Декабря 2018 г. 22:47 #Очень вкусно и очень просто и быстро
Аня Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 18:34 #Очень вкусные. Спасибо вам большое за рецепт!!
Ульяна Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 15:04 #Ничего не получилось, всё разваливается((
инкогнито Вторник, 12 Марта 2019 г. 10:44 # Анд Четверг, 14 Марта 2019 г. 08:54 #Не видел рассыпчатого пюре. это как?
Лина Пятница, 15 Марта 2019 г. 14:00 #А какой мясо лучше брать для фарша?
korsarinna Пятница, 22 Марта 2019 г. 20:07 #Благодарю за Рецепт!Действительно,очень вкусно!
Юлия Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 17:48 #Очень вкусно и просто!Спасибо огромное за рецептик!
neomirra Суббота, 04 Мая 2019 г. 10:59 #Спасибо! Даже мои капризные детки оценили. Готовила из свинины, добавила кинзу, подавала с гречкой. КЛАСС! Взяла "на вооружение".
Анна Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:00 #Готовила , вкусно и просто . Спасибо
Ольга Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 18:20 #Только приготовила, на гарнир было картофельное пюре, спасибо большое, так просто и вкусно
Ирина Вторник, 11 Июня 2019 г. 17:12 #Классно получилось ! Спасибо!
Malika_1987 Понедельник, 17 Июня 2019 г. 20:59 #Огромное спасибо автору за нежнейший рецепт! Просто и делисиоса! Я для соуса использовала домашний зверобой и майонез.
Анастасия Вторник, 25 Июня 2019 г. 14:52 #Готовила по вашему рецепту 👍🏻🤤Оче нежные тефтели получились и вкусные
Анастасия Вторник, 25 Июня 2019 г. 14:54 #Видимо фарш такой у вас был( лучше свинина+ говядина у меня на ура получилось
Татьяна Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:15 #А сколько надо томатной пасты и сметаны, или майонеза на стакан воды? Не увидела в рецепте
Катерина Вторник, 02 Июля 2019 г. 12:40 #Прекрасный рецепт. Получилось ну просто пальчики оближешь! 🤪
Ольга Четверг, 11 Июля 2019 г. 09:26 #Спасибо большое. Все просто и вкусно. Дочка с удовольствием уплетала тефтельки.)))
Дарина Суббота, 27 Июля 2019 г. 11:37 #Это не тефтели!а котлеты с подливой
Наталья Четверг, 05 Сентября 2019 г. 18:36 #Очень,очень вкусно. Спасибо
Oops21 Пятница, 04 Октября 2019 г. 23:13 #Спасибо за рецепт, приготовила, получились очень нежные. Ребёнок съел с удовольствием.
Дамиана Пятница, 08 Ноября 2019 г. 22:42 #Большое спасибо за ужин!
Получилось очень вкусно. Семья съела в мгновение ока. Правда делала без лука, тк его не было. Добавила побольше чеснока. Получились нежные, вкусные, ароматные. Все остались довольны.
Alstef Суббота, 23 Ноября 2019 г. 10:45 #спасибо за рецепт!просто и очень вкусно.
Maryann Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 15:44 #Спасибо огромное! Тефтельки получились балдёжные!
Зоя Суббота, 18 Января 2020 г. 22:44 #Вкусные тефтельки получились! Но тоже развалились. Возможно добавила слишком много лука. и провернула его тоже через мясорубку, когда делала фарш, а не мелко нарезала ножом.
Алёна Понедельник, 20 Января 2020 г. 17:37 # Руслан Пятница, 24 Января 2020 г. 18:19 #Лук не добавляйте.
Котлета Суббота, 08 Февраля 2020 г. 20:44 #Как может котлета не получиться. Что у вас там разваливается? Ну как такое вообще возможно! Я ещё ребёнком была, любила с мамой лепить котлеты, ни разу за всю жизнь ни одна котлета не развалилась. Отбивать фарш нужно. Учитесь девочки, учитесь. Не рецепт виноват, а ваши ручки.
Юрий Суббота, 22 Февраля 2020 г. 10:52 #Татьяна посмотрите вначале, где продукты написаны, 4-5 ложек. ☝
Дмитрий Среда, 18 Марта 2020 г. 21:04 #Получилась каша. Ужин не удался.
Макс Четверг, 26 Марта 2020 г. 07:22 #Огромное спасибо за рецепт! Добавил итальянские травы и немного ледяной воды, так как лука была лишь небольшая головка, и хорошенько отбил фарш. Получились идеальные тефтели.
Майа Суббота, 28 Марта 2020 г. 15:29 #Лук какой лучше добавить?
Алина Пятница, 17 Апреля 2020 г. 15:01 #Возможно, я что-то не так сделала, но рецепт очень так себе. Подлива получается очень кислая (т.паста + сметана). Ничего не разваливается, и сами тефтели - все круто, но соус - нет.
Борис Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 20:53 #Сами тефтели получились неплохими (хотя 3 луковицы, для меня, все же многовато оказалось). А вот подлива как-то не задалась. Наверное, стоило ее посолить и подсластить сахарным песком. В любом случае, после того как посолил и подсластил уже готовое блюдо, стало недурно.
Liv Суббота, 25 Апреля 2020 г. 20:40 #Нежные и вкусные получились. Фарш брала курица+говядина.
Венера Четверг, 30 Апреля 2020 г. 21:52 #Спасибо за рецепт. Всем очень понравилось. Ели с добавкой))
Lisa Суббота, 02 Мая 2020 г. 11:47 #Получились на ура!Но я добавила в соус лавровый лист он добавил свою пряность очень вкусно получилось,ничего не развалилось правда томата добавила 1 ложку и один помидор натерла на терке
Lisa Суббота, 02 Мая 2020 г. 12:13 # Лека Четверг, 21 Мая 2020 г. 20:16 #А можно делать в духовке?
Филюша Суббота, 23 Мая 2020 г. 10:25 #Я добавила 2 ложки пасты, и чуток сахара. Тефтели наинежнейшие
Анна Четверг, 20 Августа 2020 г. 13:27 #Только что приготовила по вашему рецепту)Такие сочные)всем оч понравились)))))
Натали Пятница, 28 Августа 2020 г. 18:07 #Очень вкусно.Что там развалиться может,вообще не понимаю,насколько ж надо кривые ручки иметь)
User Вторник, 08 Сентября 2020 г. 11:34 #Существует разная томатная паста. Лично я использую домашние(!) помидоры (которые кардинально отличаются от магазинных) и даже в них, при приготовлении томатной пасты, бывает чуток кислинки. Чтобы её убрать, я добавляю пару чайных ложек сахара. Думаю это поможет "исправить" ваше блюдо ;)
A. N. Среда, 23 Сентября 2020 г. 14:19 #Для мужчин неплохо бы добавить тайминги.
У меня получились недожаренные и полусырые. Но есть можно.
Марина Суббота, 17 Октября 2020 г. 20:02 #У меня получилось много лука, который не прожарился и хрустит на зубах, что для меня не очень вкусно. Использровала полторы крупных луковицы.
Стас Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 21:13 #Спасибо за рецепт👍. С картошкой пюре, да с тефтелями, да с соленами грибочками. Ну как тут без рюмочки. 😝. Спасибо.
Вячеслав Суббота, 21 Ноября 2020 г. 19:43 #Блюдо получилось сочным, вкусным, мягким, ароматным. Большое спасибо за рецепт. Кушаем с дочкой с удовольствием.
Светочек Пятница, 11 Декабря 2020 г. 11:58 #Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт
← Предыдущая | Следующая → 1 | 2Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН