Что-то новенькое: 6 вкусных блюд из рыбы на Старый Новый год

Поскольку в год петуха кушать мясо не желательно на праздники, мы предлагаем вам несколько вариантов вкусных блюд из рыбы.

Рыба Царская

• Филе рыбы
• 2 шт. лука
• 1 помидор
• Сыр твердый
• Майонез (домашний)
• Соль, перец

1. Филе промыть и порезать на кусочки
2. Лук порезать колечками
3. Лук, специи и майонез смешать
4. Противень смазать маслом и застелить пергамент
5. Выложить кусочки рыбы
6. Выложить смесь на рыбные кусочки
7. Режем кусочками помидоры и выкладываем наверх рыбы
8. Трем тертый сыр и посыпаем сверху
9. Запекать рыбу в духовку 30 минут с температурой 200 градусов

Рыба по-гречески

• Филе рыбы
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• Майонез (домашний)
• Твердый сыр
• Соль, перец
• Растительное масло

1. Помидор нарезать кубиками
2. Сыр потереть на терке
3. Измельчить чеснок
4. Все смешать и добавить майонез
5. Филе порезать кусочками, посолить, выложить на противень
6. Наверх вылить смесь
7. Выпекать в духовке в течении 20 минут

Рыбный рулет

• 1 лаваш
• Соленая рыба
• Твердый сыр
• Огурец
• Яйцо
• Зелень
• Соус (на выбор)

1. Яйцо отварить, натереть на терке
2. Потереть твердый сыр
3. Разложить лаваш
4. Выложить на лаваш натертый сыр и яйцо
5. Измельчить и добавить соленую рыбу
6. Огурец покрошить и выложить наверх
7. Посыпать зеленью
8. Смазать соусом
9. Закрутить лаваш и нарезать на небольшие кусочки

Рыбный пирог

• Рыбное филе
• 4 яйца
• Сливочное масло
• 200 грамм творога
• 100 грамм муки
• Зеленый лук
• 250 грамм твердого сыра
• Соль, перец
• 1 лимон

1. Филе порезать на маленькие кусочки, посолить, заправить соком лимона
2. Желтки отделать от белков
3. Белки поставить в холодильник
4. Желтки взбиваем, добавляем муку, творог, масло
5. Режем лук, добавляем в тесто
6. Солим и перемешиваем
7. Взбиваем белки
8. Сыр трем на терке
9. Смешиваем рыбу, белки и сыр
10. Форму для выпекания смазать маслом и вылить тесто
11. Наверх выложить рыбную массу
12. Сверху посыпаем еще сыром
13. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут

Рыба под маринадом

• 1 чайная ложка томатной пасты
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• Мука
• Растительное масло
• 2 луковицы
• 1 морковка
• Соль, перец
• Очищенная горбуша

1. Рыбу порезать на маленькие кусочки
2. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на терке
3. Рыбу обвалять в муке и немного обжарить
4. На дно кастрюли выкладываем лук, потом морковку
5. Затем кладем рыбу
6. На рыбу снова выкладываем слой лука, потом морковки и так слоями, пока не кончатся ингредиенты
7. Помидор измельчить в блендере, добавить томатную пасту, соль, перец и перемешать
8. Смесь довести до кипения и залить рыбу
9. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Потом включить самый маленький огонь и оставить на 2 часа

Рыба в снегу

• Свежемороженая рыба
• Соль, перец
• Приправы
• Лавровый лист
• Растительное масло

1. Рыбу почистить, сделать разрезы, не очень глубокие
2. Смешать пряности
3. Посыпать рыбу солью и приправами, особенно в разрезах
4. Свернуть рыбу
5. Обвязать пергаментом и оставить в холодильнике на 1 сутки
6. Рыбный рулет достать, порезать на кусочки
7. Посыпать нарезанным луком и залить маслом

Фото: depositphotos, instagram

Новости партнеров

Новое на сайте

Українка з Google створила захищену від атак платформу для допомоги українцям за кордоном

З тваринами в укритті. Як поводитися, щоб зменшити стрес та уникнути проблем

Як знайти найближчі магазини, аптеки, АЗС, укриття тощо (онлайн-мапа)

Куда эвакуироваться, если у вас есть сложные болезни и зависимости от медикаментов

Помощь в эвакуации. Где искать транспорт и жилье в Украине и за рубежом

Как сохранять спокойствие матерям в условиях войны?

Новости партнеров

Українцям, які перетнули кордон з Європою готові надати кваліфіковану правову допомогу — ініціатива українки з Google

© ООО "Эдимедиа Украина", Edimedia Ukraine, 2008 - 2021

Все права на материалы, размещенные на сайте 4mama.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Использование материалов сайта 4mama.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.