Какие вкусняшки можно приготовить в домашних условиях

Для необычного ужина или в качестве самостоятельного полноценного блюда могут служить вкусняшки, приготовленные в домашних условиях, но не уступающие ресторанным. Существует несколько рецептов, повторить которые сможет любая хозяйка.

1. Картофель промыть, почистить, натереть на крупной терке и отжать сок;
2. В получившуюся массу добавить яйца, сметану, соль и специи;
3. Затем поместить муку и масло, тщательно перемешать до однородности;
4. После добавить разрыхлитель и еще раз перемешать;
5. Измельчить лук и чеснок, вмешать в тесто (эти ингредиенты можно не использовать);
6. Разогреть духовку (150 0 ) и смазать противень для выпекания;
7. Поместить ложкой тесто и поставить в духовку на 5-7 минут (до появления золотистой корочки)
8. Подавать вкусняшки горячими как самостоятельно блюдо или необычный гарнир. Можно посыпать свежей зеленью.

Совет: для придания необычной формы и ускорения процесса рекомендуется использовать для выпекания вафельницу, тогда блюдо получится хрустящим и еще более аппетитным.

Читайте как приготовить невероятно вкусные драники с сыром с добавками из ветчины, грибы или овощами.

Рецепт курицы с овощами и рисом — пошаговые фото и подсказки кулинаров.

Рецепты блюд из вареных яиц — возьмите на заметку эти шикарные закуски, которые будут очень кстати.

Маффины ветчинные

Блюдо отличается не только необычным и нежным вкусом, но и ароматом, который понравится всем. Для приготовления сытного варианта перекуса потребуется набор ингредиентов:

• яйца (среднего размера) куриные – 5 шт;
• мука (цельнозерновая, как исключение – пшеничная) – 160 г;
• масло подсолнечное – 50 мл (без ароматических добавок);
• сода пищевая – 3 г;
• сыр твердый – 120 г;
• молоко (не жирное) – 160 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• ветчина – 200 г.

Время приготовления блюда: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 225 ккал.

1. Куриные яйца, соль и перец смешать в емкости, взбить в некрепкую пену;
2. В полученную смесь ввести аккуратно муку и масло, не перемешивать, взбить;
3. Сыр натереть на мелкой терке;
4. Ветчину нарезать на небольшие кусочки или кубики;
5. Смешать ветчину и сыр с полученным тестом;
6. Подготовить порционные формочки, влить тесто;
7. Разогреть духовку (160 0 );
8. Выпекать маффины в течение 35-40 минут.

Подавать вкусняшки горячими. Можно посыпать кунжутом или измельченным укропом.

Курица, запеченная с яблоком и сыром

Аппетитное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного обеда. Приготовить такую вкусняшку несложно, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Для реализации задуманного потребуется набор ингредиентов:

• курица (свежая грудка) – 800 г;
• сыр мягкий (допускается плавленый, моцарелла, сулугуни) -170 г;
• яблоки -300 г;
• приправы (перец черный, куркума, соль) – по вкусу;
• горчица сладкая (французская) – 50 г.

Время приготовления блюда: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 190 ккал.

1. Куриную грудку промыть (если есть кожа – снять);
2. Мясо натереть специями, посолить;
3. Яблоки помыть и очистить от кожуры;
4. Нарезать на кубики;
5. Сыр натереть на терке (крупная стружка, если используется не плавленый);
6. В него добавить горчицу и перемешать;
7. Нарезанные яблоки соединить с сыром, перемешать;
8. В емкость положить курицу, сверху выложить смесь из сыра и яблок;
9. Разогреть духовку до 160 0 ;
10. Поставить курицу запекаться на 40 минут.

Подавать блюдо можно как в горячем виде, так и после 6-12 часов после приготовления (в этом случае курица пропитается соком и станет еще более ароматной).

Рецепты сладких домашних вкусняшек

Для полдника или в качестве необычного десертного блюда можно приготовить много простых и аппетитных блюд. Сладкие вкусняшки подойдут для детских праздников и торжественных событий, поэтому уметь готовить их должна каждая хозяйка. В домашних условиях можно получить качественные и симпатичные блюда, которые выпекаются в обычной духовке.

Это блюдо подойдет для необычного начала дня или в качестве дополнения к обеду. Приготовить суфле можно, используя следующий набор продуктов:

• свежее куриное яйцо – 3 шт;
• сахар (классический белый) – 100 г;
• крахмал (оптимально использовать картофельный) – 50 г;
• цедра цитрусовая (апельсин или лимон) – 20 г;
• сметана (10% жирности) – 400 г;
• ягоды сладкие (смородина или малина) свежие (как вариант замороженные) – 400 г.

Время приготовления блюда: 30 минут.

Калорийность на 100 грамм: 140 ккал.

1. Яйца взбить до образования пены (легкой);
2. Добавить в них сахар (лучше использовать песок или измельчить кусковой), крахмал и сметану;
3. Цедру цитрусов натереть на мелкой терке и также добавить в массу, перемешать;
4. Подготовить форму для заполнения, заполнить получившейся массой;
5. Разогреть духовку (180 0 ), поставить выпекаться вкусняшки на 20 минут (должна образоваться золотистая корочка).

Подавать блюдо горячим с ягодами или вареньем.

Это блюдо готовится очень быстро, поэтому является идеальным вариантом начала дня. На полдник оно также подходит. Приготовить такие вкусняшки можно, используя набор из следующих ингредиентов:

• мука (пшеничная или цельнозерновая) – 50 г;
• крупа овсяная – 20 г;
• куриное яйцо (крупное) – 1 шт;
• банан свежий -1-2 шт;
• молоко не жирное (коровье)– 30 мл;
• сухофрукты или изюм – 20 г;
• сахарная пудра или сироп – по вкусу.

Время приготовления блюда – 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 190 ккал.

1. Муку просеять, смешать с овсянкой;
2. Влить молоко, перемешать;
3. Добавить куриное яйцо, еще раз перемешать;
4. Нарезать банан на кубики, добавить в тесто;
5. Добавить изюм, перемешать (если используются сухофрукты, то их потребуется замочить предварительно в горячей воде, чтобы они стали мягкими, затем разрезать на кусочки);
6. На разогретой сковороде выпекать по 1 минуте с каждой стороны (антипригарное покрытие не потребует использования масла).

Подавать с обсыпкой из сахарной пудры или с сиропом.

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Для того чтобы приготовить подобные вкусняшки, потребуются следующие ингредиенты:

• мука пшеничная – 120 г;
• мука кукурузная — 100 г;
• отруби – 80 г;
• сахар – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сметана (20%) – 100 г;
• морковь свежая – 100 г;
• кукурузный крахмал – 40 г.
• соль (без вкусовых добавок)– по вкусу:
• сода – 3 г.

Время приготовления блюда – 60 минут.

Калорийность на 100 грамм – 400 ккал.

1. Морковь почистить, промыть и натереть (мелкой стружкой);
2. Добавить к ней муку (пшеничную и кукурузную), отруби;
3. Добавить соль и соду, перемешать;
4. Сахар положить в тесто и еще раз перемешать;
5. Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить в тесто;
6. Добавить сметану, перемешать;
7. Поставить тесто в холодильник на полчаса;
8. Тесто раскатать, сформировать печение (можно использовать кружку для придания круглой формы;
9. Выложить печение на противень;
10. Разогреть духовку до 180 0 ;
11. Выпекать печенье в течение 30 минут

Подавать вкусняшки с чаем, молоком или кофе.

В домашних условиях легко приготовить не только выпечку, но и холодные десерты-вкусняшки. Одним из которых является мороженое. Для него потребуются следующие ингредиенты:

• кунжут – 100 г (95 грамм использовать в приготовлении и 5 грамм оставить для украшения);
• яйца куриные (исключительно желтки) – 100 г;
• сахар – 120 г;
• молоко – 250 мл;
• сливки (20-35%) – 250 мл.

Время приготовления (с учетом нахождения в холодильнике) – 7 часов.

Калорийность на 100 грамм – 280 ккал.

1. Разогреть сковороду, выложить на нее кунжут, поджарить (масло добавлять не потребуется);
2. После образования золотистой корочки кунжут пересыпать в отдельную емкость и дать остынуть;
3. После полного остывания, измельчить кунжут в блендере;
4. Молоко (3\4 объема) и сливки (1/2 объема) влить в емкость и вскипятить, варить еще 1-2 минуты;
5. Желтки соединить с остатками молока, взбить до образования легкой пены;
6. После этого получившийся крем следует переложить в кастрюлю и готовить дальше на маленьком огне, постоянно перемешивая массу, до загустения;
7. После того как крем будет готов, его следует сразу же снять с нагревания;
8. Смешать с перемолотым и обжареным кунжутом, охладить;
9. Оставшиеся сливки взбить до легкой пены, аккуратно соединить с кремом, размешать;
10. Заполнить массой емкости для мороженого, поместить в холодильник или морозильник на 6 часов;
11. Каждый час перемешивать состав.

Готовое мороженое посыпать сверху кунжутом. Подавать вкусняшку в качестве десерта. Оставшиеся белки можно использовать для приготовления безе.

Для чаепития или в качестве десерта можно приготовить это сладкое блюдо. Потребуется набор ингредиентов: