Картофельные биточки со шпротами

Думаю, название говорит за себя. Очень приятное сочетание картошки и рыбки. Рецепт из журнала, который я немного подкорректировала. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Картофельные биточки со шпротами»:

Шпроты (в масле 150-200 грамм) — 1 бан.
Картофель (средний) — 5 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2212.5 ккал белки 52.5 г жиры 151.5 г углеводы 161.1 г Порции ккал201.1 ккал белки4.8 г жиры13.8 г углеводы14.6 г 100 г блюда ккал203 ккал белки4.8 г жиры13.9 г углеводы14.8 г

Рецепт «Картофельные биточки со шпротами»:

Картофель почистить, поставить варить до готовности.

Оба вида лука мелко порезать, перемешать.

Со шпрот слить масло, выложить их в миску, размять вилкой.

Смешать лук и шпроты.

Картошка готова. Слить воду, добавить сливочное масло, поперчить и посолить по вкусу. Размять вилкой. Немного остудить.

Из картофельного пюре скатать шарики диаметром около 5 см. У меня вышло 11 шариков.

Каждый шарик придавить, в центр выложить чайную ложку рыбной начинки. Залепить наши шарики.

Вот они уже с начинкой.

Каждый шарик аккуратно придавить, сформировав биточки. Аккуратно, чтобы не вылезла начинка! Взбить яйцо. Теперь каждый биточек обмакиваем в яйце, а затем обваливаем в сухарях. В оригинальном рецепте на выбор еще предлагалась панировка в смеси муки и кунжута. Тут уж на любителя. Выкладываем биточки в сковородку с разогретым растительным маслом и жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Баклажаны от Бадди Валастро

102
1838
78416

Лапша с цуккини и сладким перцем

109
992
13173

Картофельник

30
155
1837

Запеканка "Овощной Эдем"

114
1400
30379

Овощные пирожные с чечевицей

20
37
1253

Кукуруза вареная

63
91
83824

Запеканка с плавленым сыром и картофелем

16
29
5602

Морковь, запеченная с беконом и апельсином

14
57
4823

Картошка фаршированная

35
258
17782

Попробуйте приготовить вместе Салат с языком "Изысканный"

103
1034
80856

Маринованные баклажаны "Мозаика"

94
631
69082

Торт "Леди Балтимор"

84
244
33300

Фотографии «Картофельные биточки со шпротами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 января 2021 года Л-лька2805 #

18 сентября 2020 года antonina812017 #

17 февраля 2015 года ryzik #

27 ноября 2013 года КНЯЖЕНИКА #

25 апреля 2013 года bykva #

20 февраля 2013 года Freexy #

21 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

7 февраля 2013 года Tasha_1980 #

7 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

3 февраля 2013 года Моя лакомка #

3 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

30 января 2013 года tomi_tn #

30 января 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

30 января 2013 года КисьЮля #

30 января 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

29 января 2013 года белошвейка #

30 января 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

29 января 2013 года Моя лакомка #