Сырный суп без картошки с копченостями

Не захотелось мне возиться с картошкой, поэтому упростила свой любимый сливочный супчик. Как всегда, на заметку начинающим поварам и занятым людям. Милости прошу!

Ингредиенты для «Сырный суп без картошки с копченостями»:

• Сыр плавленый (" Дружба") — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Окорок (копченый свиной) — 300 г
• Макаронные изделия / Макароны (для супов (у меня английский алфавит)) — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный суп без картошки с копченостями»:

Итак. Вот ингредиенты, которые нам потребуются. Морковь я уже натерла на мелкой терке и измельчила репчатый лук. Отправляю их на сковородку со сливочным маслом.

Пока "зажарка" готовится, порежем кубиками плавленные сырки, так они быстрее и проще расплавятся. Сырки кидаем в кипящую воду и ждем, пока они начнут плавится, не забываем помешивать.

Сырный бульон булькает, а мы режем свиной копченый окорок средним кубиком.

Добавляем в "зажарку" окорок и обжариваем минут 5. Посмотрим, как там наш бульон. он будет мутного белого цвета. Не пугайтесь, в процессе он превратится в шикарный золотистый супчик.

К "зажарке" с окороком добавляем мелко порезанный зеленый лук. Выдерживаем сковородку на огне еще пару минут и выключаем.

"Зажарку" переливаем в кастрюлю с супом. Солим и перчим, добавляем любимые специи. Все хорошенько перемешиваем и доводим до кипения, даем пару минут покипеть. В кипящую воду добавляем макароны, первые пару минут непрерывно помешиваем.

Еще раз доводим суп до кипения. Вот такой уже красивый супчик. Остался последний штрих.

Очищаем два зубчика чеснока и пропускаем через пресс прямо в кастрюлю с кипящим супом. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Наш наивкуснейший супчик с сыром и копченостями готов)))

Золотистый, сытный, нежный и сливочный. ммм.

Приятного аппетита и удачи вам. )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Не захотелось мне возиться с картошкой, поэтому упростила свой любимый сливочный супчик. Как всегда, на заметку начинающим поварам и занятым людям. Милости прошу!

• 29
• 147
• 3193

• 4
• 104
• 4545

• 49
• 176
• 5466

• 45
• 128
• 10138

• 9
• 102
• 12632

• 12
• 50
• 25969

• 87
• 1763
• 46945

• 12
• 30
• 1235

• 83
• 439
• 9456

• 68
• 314
• 11914

• 85
• 1859
• 15041

• 59
• 1102
• 33084

Фотографии «Сырный суп без картошки с копченостями» от приготовивших (1)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 сентября 2016 года MilaGrachik #

29 августа 2015 года Алена Калегина #

3 апреля 2015 года Lee_Taa #

3 апреля 2015 года Lee_Taa #

13 февраля 2015 года Руфь Русская #

15 февраля 2015 года Carolina27 # (автор рецепта)

23 июля 2014 года dimm_kz #

23 декабря 2014 года Carolina27 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Alekseevna #

22 февраля 2014 года Нанка я #

19 февраля 2014 года Gurov #

27 сентября 2013 года Лидия Викторовна #

29 августа 2013 года Alina1975 #

22 июня 2013 года Изобелла #

22 июня 2013 года Carolina27 # (автор рецепта)

22 июня 2013 года kanalia #

22 июня 2013 года Carolina27 # (автор рецепта)

19 мая 2013 года Аэлена #

13 мая 2013 года mama Lyuba #

13 мая 2013 года Carolina27 # (автор рецепта)

8 мая 2013 года LadyOnline #

8 мая 2013 года vishenvi #

8 мая 2013 года Carolina27 # (автор рецепта)

8 мая 2013 года Carolina27 # (автор рецепта)

8 мая 2013 года beautiful woman # (модератор)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: