Примерное меню для диабетиков на неделю

При патологии любого типа лечебного питание имеет несколько общих целей:

снижение риска развития гипогликемии;
профилактическая мера развития сопутствующих диабету осложнений.

Однако между диетами для больных существуют и различия.

сладкие фрукты;
молочные продукты; , свекла, морковь;
продукты с большим содержанием сахара.

Составляя ежедневный рацион, пациент обязательно должен руководствоваться данными о «хлебных» единицах. Соответствующие таблицы всегда есть в наличии в больницах. Важно, чтобы количество «хлебных единиц» в одинаковые приемы пищи, например, в завтраки или обеды, каждый день всегда совпадало.

Меню на неделю для диабетиков (понедельник-воскресенье)

Прием пищи Меню Завтрак Каша (исключить рис и манку) – 200 г; Сыр жирность не более 17% - 40 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г; Чай без сахара - стакан. Второй завтрак Яблоко кислых сортов – 150 г; Чай без сахара – стакан; Галетное печенье – 20 г. Обед Салат из овощей – 100 г; Борщ – 250 г; Мясная котлета на пару – 100 г; Тушеная капуста – 100 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г. Полдник Нежирный творог – 100 г; Напиток из шиповника – стакан; Желе из фруктов с добавлением сахарозаменителя – 100 г. Ужин Салат из овощей – 100 г; Мясо отварное – 100 г. Второй ужин Кефир с низким содержанием жиров – стакан. Калорийность: 1400 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Омлет из одного желтка и двух белков; Телятина отварная – 50 г; Помидор – 60 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г; Чай без сахара - стакан. Второй завтрак Биойогурт – стакан; Сухие хлебцы – 2 штуки. Обед Салат из овощей – 150г; Суп из грибов – 250 г; Куриное филе отварное – 100 г; Тыква запеченная – 150 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г. Полдник Половина грейпфрута; Биойогурт – стакан. Ужин Тушеная капуста – 200 г; Сметана нежирная – столовая ложка; Рыба отварная или на пару – 100 г. Второй ужин Нежирный кефир – стакан; Печеное яблоко – 100 г. Калорийность: 1300 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Голубцы с телятиной – 200 г; Нежирная сметана – 20 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г; Чай без сахара - стакан. Второй завтрак Крекеры – 20 г; Компот из несладких фруктов – стакан. Обед Салат из овощей – 100 г; Суп из овощей – 250 г Тушеная мясо или рыба – 100 г; Макароны – 100 г Полдник Апельсин – 100 г; Чай из фруктов – стакан. Ужин Запеканка из творога с ягодами – 250 г; Нежирная сметана – столовая ложка; Напиток из шиповника – стакан. Второй ужин Нежирный кефир – стакан. Калорийность: 1300 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Каша (исключить рис и манку) – 200 г; Сыр нежирный – 40 г; Яйцо отварное; Цельнозерновой хлеб – 25 г; Чай без сахара - стакан. Второй завтрак Нежирный творог – 150 г; Половина киви; Груша – 50 г; Чай без сахара - стакан. Обед Рассольник – 250 г; Тушеное нежирное мясо – 100 г; Тушеные кабачки – 100 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г. Полдник Галетное печенье – 15 г; Чай без сахара – стакан. Ужин Курица или рыба на пару – 100 г; Стручковая фасоль – 200 г; Чай без сахара – стакан. Второй ужин Нежирный кефир – стакан; Яблоко – 50 г. Калорийность: 1390 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Нежирный творог – 150 г; Биойогурт – 200 г. Второй завтрак Цельнозерновой хлеб – 25 г; Нежирный сыр – 40 г; Чай без сахара – стакан. Обед Салат из овощей – 200 г; Печеный картофель – 100 г; Печеная рыба – 100 г; Ягоды – 100 г. Полдник Печеная тыква – 150 г; Сушка с маком – 10 г; Компот из несладких ягод – стакан. Ужин Салат из зеленых овощей – 200 г; Котлета из мяса на пару – 100 г. Второй ужин Нежирный кефир – стакан. Калорийность: 1300 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Слабосоленая семга – 30 г; Яйцо отварное; Цельнозерновой хлеб – 25 г; Огурец – 100 г; Чай без сахара – стакан. Второй завтрак Нежирный творог – 125 г; Ягоды – 150 г. Обед Нежирный борщ – 250 г; Голубцы ленивые – 150 г; Нежирная сметана – 20 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г. Полдник Сухие хлебцы – 2 штуки; Биойогурт – стакан. Ужин Тушеный зеленый горошек (исключить консервированный) – 100 г; Отварное филе курицы – 100 г; Тушеные баклажаны – 150 г. Второй ужин Нежирный кефир – стакан. Калорийность: 1300 Ккал Прием пищи Меню Завтрак Гречневая каша – 200 г; Телятина на пару – 100 г; Чай без сахара – стакан. Второй завтрак Галетное печенье – 20 г; Напиток из шиповника – стакан; Яблоко или апельсин – 150 г. Обед Грибные щи – 250 г; Нежирная сметана – 20г; Котлеты из телятины на пару – 50 г; Тушеные кабачки – 100 г; Цельнозерновой хлеб – 25 г. Полдник Нежирный творог – 100 г; Сливы – 100 г (4 штуки). Ужин Печеная рыба – 100 г; Салат из овощей – 100 г; Тушеный кабачок – 150 г. Второй ужин Биойогурт – стакан. Калорийность: 1170 Ккал 10 особенностей предложенного меню

Все продукты в меню имеют низкий гликемический индекс. и фрукты богаты клетчаткой, которая способствует очищению организма от шлаков.
Каши обеспечивают организм достаточным количеством полезных углеводов.
Молочные продукты способствуют очищению печени.
В меню присутствуют низкокалорийные сладкие блюда для любителей десертов.
Способ приготовления мясных и рыбных блюд способствует сохранению необходимых организму белков. , содержит все необходимые витамины и минералы.
В меню оптимально сочетаются углеводы, белки и жиры.
Рацион состоит из низкокалорийных продуктов.
Ежедневно пациент должен выпивать до двух литров воды.

10 запрещенных продуктов

Пациенты с первым типом сахарного диабета, как правило, не стеснены в выборе для своего меню. Если терапия предполагает применение инсулина, достаточно избегать жирной, соленой и излишне острой пищи. Главный принцип питания при первом типе недуга – здоровые продукты и сбалансированное меню.

Второй тип сахарного диабета предполагает более строгие ограничения в пище. Следует избегать:

Кондитерские изделия.
Мучные и хлебобулочные изделия.
Продукты из свинины.
Газированные напитки.
Сладкие фрукты и соки из них.
Рис, манка.
Картофель, свекла, морковь.
Жирные сыры.
Жирные бульоны.
Маринованные и соленые овощи.

10 полезных продуктов

Ошибочно полагать, что всё при сахарном диабете вредно! Существует довольно внушительный перечень полезных продуктов, которые обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе пациента. Так что можно есть при СД 2 типа?

Например, очень важно для нормализации уровня сахара в крови употреблять свежевыжатые соки из зелени: петрушки, сельдерея и укропа. Кроме этого, полезными являются следующие группы:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎