Нежнейшие оладьи (котлеты) из минтая с кинзой
Нежнейшие, сочнейшие рыбные оладушки. Минтай с кинзой каким-то непостижимым образом в этих оладьях преобразуют, облагораживают вкус друг друга. Они прочно прописались у нас дома, и все их едят так, что за ушами трещит от удовольствия, даже наши капризные дети, которые не любят рыбу и муж, который на дух не переносит кинзу. Каждый раз удивляюсь как это возможно, но вкус получается действительно волшебный.
LeDi WaDa писал(а): Какие отличные оладушки Лерочка, дорогая, очень рада тебя видеть! Угощайся оладушками Elena54 писал(а): Наташик,красота просто . я же уже свет на кухне выключила. и тут ты. открывай дверь. я выезжаю. Дверь открыта, жду. Ленуськин, мне очень приятно, что тебе они понравились. Ираф писал(а): Просто, красиво, недорого,вкуснооооооо. Люблю морскую рыбку.Спасибо за рецептик, Наталья. Ираф Ирина, спасибо за такой тёплый отзыв. Муж как-то попросил приготовить минтай, а в холодильнике добрый пучок кинзы лежал, я сама не ожидала, что так здорово получится. Готовьте НА ЗДОРОВЬЕ корделия писал(а): Попробую, Наташенька, и твои рыбные котлетки! Спасибо. Леночка, спасибо , что заглянула. Угощайся на здоровье, буду счастлива, если рецепт пригодится. Малгося, Ирина, очень приятно читать ваши добрые отзывы, готовьте НА ЗДОРОВЬЕ, мои дорогие. Малгося писал(а): Кинзу обожаю! Поэтому рецептик заинтересовал Обязательно попробую! Малгося Значит это твой рецепт античная роза писал(а): Наташа оладушки супер Спасибо за рецепт На ЗДОРОВЬЕ, Ирочка. Имбирь писал(а): Наташа, оладушки очень аппетитные! Забираю с радостью! Спасибо! Оленька, душа моя, приготовь обязательно, тебе понравится. Elena54 писал(а): Наташик,привет Мне твои оладушки уже во сне сняться А теперь скажи мне. догорая. где я у нас на ГЭСе. кинзу то куплю Высылай почтовым переводом Ленуськин, Солнушко мое, я на рынке брала Центральном. А где ещё и не знаю. Поедешь в Суши и Море - загляни на рынок заодно. А то пока почтовый перевод дойдёт - завянет ведь. Elena54 писал(а): Наташик,я так тебя люблю Ленуськин, .Утро писал(а): Минтай с кинзой каким-то непостижимым образом в этих оладьях преобразуют, облагораживают вкус друг друга
Наташенька. Не могла пройти мимо..
РЫБА с КИНЗОЙ - классическое сочетание. Во всяком случае в нашей кухне! Это очень вкусно. У нас кинзу добавляют в брюшко рыбы при запекании в духовке, и в яичную заливку к рыбе.
Я так рада, что ты случайно "нащупала" это сочетание!
А оладушки, конечно, бесподобны.
ОТДЕЛЬНАЯ благодарность вообще - за продвижение КИНЗЫ в массы.
Yeva64 писал(а): Наташенька. Не могла пройти мимо.. Yeva64 писал(а): РЫБА с КИНЗОЙ - классическое сочетание. Во всяком случае в нашей кухне! Это очень вкусно. Евочка, ты даже не представляешь, как мне дорог именно твой отзыв. Когда-то давным-давно когда я была ещё школьницей мой папа часто ездил в командировки в два города, в Москву и как ты уже наверное догадалась - в Ереван. В Сибири тогда кроме лука, петрушки и укропа ничего не выращивали .Приезжая, он рассказывал какие потрясающие травы растут в Армении и какие вкусные блюда с ними готовят. Мне это тогда сильно запало в душу. И так сильно запало, что уехав учиться в Томск и начав самостоятельную жизнь стала собирать свою коллекцию специй и приправ. Кориандр с тмином были в ней первыми экспонатами.А когда вернулась в Новосибирск и у нас с мужем родился сын, я стала выращивать овощи и травы на даче. Стоит ли говорить, что одними из первых были посажены семена кориандра и базилика? Для папы конечно . Он так скучал по вашей кухне. Такая вот семейная любовь к этой травке, уходящая корнями в твои прекрасные края. И немного про рецепт. Yeva64 писал(а): РЫБА с КИНЗОЙ - классическое сочетание. Во всяком случае в нашей кухне! Это очень вкусно. У нас кинзу добавляют в брюшко рыбы при запекании в духовке, и в яичную заливку к рыбе.
Yeva64 писал(а): ОТДЕЛЬНАЯ благодарность вообще - за продвижение КИНЗЫ в массы. Спасибо, солнышко. Это взаимно! Будем продвигать нашу любимую травку вместе! Так тепло стало на душе. СПАСИБО.
Утро писал(а): Евочка, ты даже не представляешь, как мне дорог именно твой отзыв.
Солнышко, а МНЕ как приятно было все это прочитать. Ну просто передать не могу.