Какие можно приготовить блюда из королевских креветок?

на 1 порцию300 г "королевских" креветок,20 г сливочного масла,70 мл пива "Старый Мельник",5 мл лимонного сока,1-2 помидора черри,20 г чеснока,свежая зелень укропа,соль,красный молотый перец по вкусу.

Инструкции:Размороженные или свежие креветки посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, затем обжарить с двух сторон, сбрызнуть пивом, добавить чеснок, рубленую зелень и сливочное масло. Довести до готовности в жарочном шкафу при температуре 200 °С. Готовые креветки выложить на блюдо, сверху положить кружочки из помидор, полить полученным соком, украсить лимоном, помидорами черри, букетом из свежего укропа, салатов (лоло-россо, фризе, латук, радич) .

РЕЦЕПТ "КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ ПО-ИСПАНСКИ"

На 4 порции:500 г королевских креветок; 6 ст. ложек оливкового масла (или смеси из подсолнечного и оливкового) ; 1-2 мелко нарезанных небольших перца чилли; соль; 3 толченых зубчика чеснока; лимон.

Для татарского соуса: 6 ст. ложек майонеза (лучше домашнего) ; несколько мелко нарезанных перьев зеленого лука; 1 ст. ложка каперсов; 1 ст. ложка мелко нарезанных корнишонов; 1 ст. ложка свежей нарезанной петрушки.

Почистите креветки. Каждую креветку надрежьте острым ножом вдоль спины, чтобы придать изогнутую форму. На сковороде хорошо разогрейте масло с перцем чилли. Поджарьте креветки до ярко-розового цвета вместе с чесноком и солью, постоянно помешивая. Подавайте горячими с хрустящим хлебом и дольками лимона.

Чтобы приготовить татарский соус, смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и охладите. Подавайте к креветкам и другим морепродуктам. Ингредиенты для "Шашлык из королевских креветок" королевские креветки бекон болгарский перц лук лимон

Рецепт "Шашлык из королевских креветок"

Под впечатлением месячного пребывания в Китае, а так же основываясь на том, что я ел в ресторане на Покровке, выкладываю рецепт преведок)Итак - королевские креветки очистить и замариновать с солью и лимонным соком на полчаса. Далее каждую креветку заворачиваем в кусок бекона или копченой грудинки (продаеца в магазинах в нарезках, на худой конец можно в в енгерскую грудинку завернуть) . Последовательно на шпажку одеть кусочек болгарского перца, кусочек лука, креветку в беконе, кусочек лука и перец. Жарить пару-тройку минут над углями или мин 12 в духовке. Приятного аппетита)

0,5 кг креветок, 5 зубков чеснока, небольшой пучок петрушки, цедра 1 лимона, сок из половины лимона, 1 ч. ложка с горкой молотого сладкого красного перца, немного острого красного перца, соль, растительное масло. Если креветки замороженные, разморозьте, если не почищенные, почистите. Обязательно их обсушите, разложив на бумажном полотенце. Мелко порубите чеснок и зелень петрушки, натрите цедру с лимона на мелкой терке. Разогрейте масло на сковороде, положите туда чеснок, петрушку, цедру, перец и, помешивая, подержите 1-2 минуты на огне. Добавьте креветки и тщательно перемешайте. Жарьте несколько минут, пока креветки не скрутятся и не станут оранжевыми. Посолите, переложите на тарелку и полейте соком с половины лимона.

Креветки на вертеле с чесночным соусом

На 4 порции: 30 больших креветок, 1 зубчик чеснока, по 1 ст. ложке рубленой зелени петрушки и кориандра, полстакана белого вина, 1 стакан нарезанных шампиньонов, оливковое масло, соль, 10 маленьких вертелов.На каждый вертел насадить по три креветки и обжарить их на решетке, поливая соусом из оливкового масла, чеснока, петрушки, кориандра, соли и перца. Шампиньоны обжарить в сливочном масле, залить вином и тушить до готовности. Палочки с креветками воткнуть в шампиньоны и подавать на стол.

Марискаль (чилийская кухня)

На 4 порции: по 6-8 шт. мидий, устриц и морских гребешков, 100 г очищенных тигровых креветок, 1 луковица, 1 перчик чили, 1 зубок чеснока, 1 чашка белого вина, соль, перец.Морепродукты варить 10 минут. Лук, чеснок и перец обжарить в растительном масле и добавить к ним морепродукты. Посолить и поперчить по вкусу. Когда морепродукты обжарятся до золотистой корочки, влить немного воды и белое вино. Варить 20 минут на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой и украсить дольками лимона.

Шашлык из креветок с коньяком

На 4 порции: 500 г креветок, 2 рюмки коньяка, 3 куска белого хлеба, 1 ст. ложка меда.Бросьте креветки в горячую воду, как только вода закипит (через 1 минуту) , выньте креветки. Слегка остудите и очистите. Порежьте куски хлеба на небольшие квадраты. Нанижите креветки, чередуя с хлебом на тонкие деревянные палочки. Поджарьте шашлыки со всех сторон на гриле или сковороде. В отдельной кастрюле разведите мед коньяком, поставьте на огонь и подогрейте. Когда шашлыки будут готовы, окуните их в медовый коньяк. Сразу же подавайте к столу в горячем виде.

Креветки «Королевские»креветки - 400 гсок лимонный - 1 ч. ложкапиво - 2/3 стаканачеснок - 1 зубчикпомидоры черри - 3 шт.масло сливочное - 1 ст. ложказелень укропа рубленая - 1 ст. ложкаперец черный молотый,cоль по вкусу

Способ приготовления рецепта:Креветок посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.Подготовленных креветок обжарьте на масле, добавьте пиво, рубленый чеснок, зелень и тушите в духовке при 200°С до готовности.Готовых креветок выложите на блюдо, сбоку уложите нарезанные кружочками помидоры, оформите лимоном и зеленью.Креветки на шпажках

Что нужно: • креветки крупные - 24 шт. • белое вино сухое - 2 стакана • растительное масло - 2 ст. ложки • зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки • соус табаско - 2 капли • сок 1 лимона • соль

Что делать:1.Деревянные шпажки замочите в воде на 20 минут. Креветок очистите, оставив нетронутыми хвосты. 2.Для маринада смешайте масло с вином, зеленью, лимонным соком, солью и соусом табаско. 3.Положите креветок в маринад на 1-2 часа. 4.Подготовленных креветок нанижите на деревянные шпажки и жарьте на решетке 6-8 минут. 5.Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки.Мусс креветочный «Laperusso»

креветки - 200 гсемга холодного копчения - 140 гсливки 33% - ой жирности - 50 гжелатин - 3 гсок лайма - 25 гвино белое сухое - 100 гзелень укропа - 10 гзелень орегано и тимьяна - по 3 гсольперец душистый - 2 гперец черный свежемолотый - 2 г

Креветок припустите в вине с добавлением соли, зелени укропа, душистого перца, сока лайма и веточки тимьяна.Подготовьте желатин.Из сливок и 2 части креветок приготовьте мусс. Заправьте его рубленой зеленью укропа, орегано и черным перцем, а затем введите желатин.Филе семги нарежьте тонкими ломтиками, выложите в форму и заполните ее муссом. Дайте муссу застыть.Подавайте мусс с оставшимися креветками и зеленью.Овощи с креветками

креветки - 50 гпомидоры - 30 гкапуста цветная - 25 гкукуруза консервированная - 20 гогурцы свежие - 20 гсок томатный - 20 гсыр - 10 гсалат листовой - 10 гзелень - 5 гуксус 3%-й - 2 глимон - 1/6 шт.сольперец кайенский и черный молотые - по щепотке

Количество порций: ,/B>1

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:Креветки отварите в воде с солью и уксусом, охладите и очистите. Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие кочешки. Кукурузу отделите от заливки. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.Подготовленные ингредиенты выложите букетами на листья салата, оформите креветками, дольками лимона и зеленью.Для соуса соедините рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешайте. Подайте соус отдельно.

Креветки с медом и имбиремНеобходимые продукты:креветки - 175 гморковь - 1 шт.побеги бамбука - 50 гзеленый лук - 40 гмед прозрачный - 1 ст. ложкакетчуп - 1 ст. ложкасоевый соус - 1 ч. ложкаимбирь рубленый - 20 гчеснок рубленый - 1 ст. ложкасок лайма - 1 ст. ложкалистья зеленого салата - 20 гкинза измельченная - 2 ст. ложкимолотый черный перецсоль Способ приготовления рецепта:Нарежьте морковь соломкой, крупно порубите побеги бамбука и мелко нарежьте зеленый лук. Соедините побеги бамбука с морковью и зеленым луком.

Разогрейте мед, кетчуп, соевый соус, имбирь, чеснок и сок лайма, добавив 3 столовые ложки воды. Прогрейте.

Добавьте морковь с луком и варите 2–3 минуты.

Добавьте креветки и продолжайте варить при помешивании еще 2 минуты. Охладите.

Добавьте в креветки кинзу, посолите, поперчите.

Подавайте на листьях салата, оформив ломтиками Жареные креветки с медом

Необходимые продукты: креветки очищенные - 500 гчеснок - 1 головкалук репчатый - 2 головкимасло растительное - 4 ст. ложкимед - 2 ст. ложкисоевый соус - 2 ст. ложкисольфисташки мелко рубленные - 2 ст. ложкисоус табаско - 2-3 капли