Отзыв: Виски Chivas Regal 12 Y.O. - Что в Иркутске, что в Норильске, какой русский не пьет виски.
Количество положительных отзывов о, пожалуй, самом известном и знаменитом сорте шотландского виски премиум-класса, достаточно велико, но не настолько, чтобы не сделать свой "пятикопеешный" вклад в прославление этого замечательного, хотя и спиртного, напитка! Можно быть любителем или противником ВИСКИ, но отрицать, что он имеет СВОЙ вкус, бесполезно! Любители крепких спиртных напитков употребляют их в двух случаях, когда хотят "потерять контроль над головой", а проще говоря НАЖРАТЬСЯ, или чтобы получить удовольствие и насладиться вкусом и ароматом качественного алкоголя.
В первом случае обычно используют водку, спирт и даже одеколон с незамерзайкой. Во втором, хорошее вино, выдержанный коньяк или виски!Естественно мы не рассматриваем любые спиртные напитки, разбодяженные в гаражах и подвалах, хотя и имеющие все необходимые "приличные" внешние данные!
Так вот виски "Chivas Regal 12 Y.O." относится к тому спиртному напитку, которым именно НАСЛАЖДАЮТСЯ! Я отдаю себе отчет, что "свинья грязи найдет" !
Можно ведь упиться и этим напитком, алкоголь все- таки. Но мы не будем бросаться в крайности, уверен, что люди, читающие отзыв вполне адекватны и здравы умом!
Предлагаю, прежде, чем приступить к самому главному этапу отзыва - дегустации, совершить небольшой экскурс в историю создания этого легендарного сорта!
История эта началась немногим менее 200 лет назад в крупнейшем шотландском портовом городке Абердин, когда в него переехали два брата с прикольной фамилией Чивас, оба ДЖ, только одного звали ДЖон, а второго естественно ДЖеймс. История умалчивает, кто из них старше, а кто наоборот, только Джон делал карьеру на складе одежды, а Джеймс в бакалейном магазине.Вскоре магазин достался Джеймсу и он с новым партнером( пока еще не братом Джоном) решил приумножить капитал за счет СВОЕГО особенного сорта виски Royal Glen Dee. Виски отметила королева Англии Виктория, которая частенько устраивала вечеринки с крепким спиртным и знала в нем толк, она-то и заключила контракт с Джеймсом на поставку его виски ко Двору Ее Величества, чем открыла новую широкую дорогу бизнесу Джеймса Чиваса!Бизнес процветал, но Джеймс, тем не менее продолжает эксперименты с виски. К середине позапрошлого века он рвет отношения с партнером и уже вместе с братом Джоном создает НОВОЕ предприятие, под названием Chivas Brothers.Однако вскоре доходы резко упали и пришлось "крутиться"! В результате деятельности неутомимых и упорных братьев родился принципиально новый сорт виски Chivas Regal 12 ! Именно он стал самым МОДНЫМ, востребованным и изысканным виски по всему миру! Сейчас этот сорт поставляется в 200 стран мира!
Однако "соловья баснями не кормят". Приступим к обзору напитка.
Продается виски только в коробке серебристого цвета с копией этикетки и геральдическими знаками на ее сторонах.
Хочу поведать Вам историю моего первого знакомства с Chivas Regal 12 Y.O.
Было это так давно, что и подумать страшно. В самый разгар брежневского коммунизма, когда мы и знать не знали, что он уже наступил, Вашему покорному слуге стукнул тридцатник. Что можно подарить мальчику в этом возрасте? Хорошую ДЕФИЦИТНУЮ тогда бутылочку спиртного в виде Chivas Regal 12 лет от роду, чтобы привыкал к хорошему, так решили мои дорогие и горячо любимые родители!Мальчик попробовал и в силу неопытности и юношеского максимализма сказал, что смесь одеколона и самогона ему не нравится, пусть ее пьют буржуины проклятые и открыл бутылку простого и привычного советского " коленвала"!Прошло всего 20 лет, как мальчик и виски Chivas Regal 12 Y.O. снова встретились. Вторая встреча была более приятной, т. к. мальчик к этому времени немного повзрослел и помудрел, пробрел жизненный опыт и потерял максимализм, точнее превратил его в рационализм. Расстались они уже дружелюбно и ненадолго! С тех пор их встречи, с каждым разом становятся все приятнее и желаннее, но объективно появилось много "но", мешающих общению на постоянной основе!Исходя из сказанного мнужно сделать вывод, что себя надо подготовить к виски, этот напиток не так прост, как водка. Его ПОНИМАТЬ надо!
Бутылка имеет самую примитивную форму, чуть пузатенькая и почти не имеющая защитного стеклянного литья.
Пробку покрывает довольно толстая алюминиевая фольга с тиснением.
1801 год, это год создания бренда Chivas Regal 12 Y.O.
Такую бутылку не стыдно, а даже почетно держать в баре.
Серебристо-красная этикетка вроде бы и проста, но очень гармонична и строга, настоящая "королевская" стать!
Контрэтикетка еще скромнее, но вся необходимая информация в наличии.
Вкус, известный уже по всему миру достигнут благодаря исключительному сочетанию односолодовых и зерновых сортов, причем сначала делается купаж односолодовых сортов, потом зерновых, и только после купажи смешиваются вместе!
Для меня неожиданной оказалась пробка, она пластиковая с резьбой.
Цвет виски светло-янтарный, приятный глазу.
Аромат заключает в себе луговой запах второй половины лета. Чувствуются медовые нотки.Вдыхать армат этого виски можно бесконечно долго, ни один парфюм не заменит этот аромат!
Вкус очень густой, насыщенный, немного маслянистый с легким привкусом дыма и дорогих сигар, четко ощущается ореховая составляющая.Мне показалось наличие привкуса чернослива. Знатоки говорят о карамельном привкусе, мне он не нравится, но я его и не почувствовал, а вот капля ванили еле-еле ощущалась.
Про кремовое послевкусие тоже не понял, однако послевкусие долгое приятное с легкой горчинкой, я бы назвал его сливочным. Пьется очень мягко, а если добавить пару капель ледяной воды, то мягкость просто уничтожает спиртовую составляющую.
В отзывах о спиртном меня удивляет оценка: " На утро голова не болела". По обширному личному опыту общения со спиртным, знаю точно, голова болит либо с "бодуна"и т. е. с конкретного ПЕРЕБОРА, либо от возлияния контрафакта! Т. к. родился я в Стране Советов, то не взыщите уж, только не обзывайте ментором и другими иностранными эпитетами, а также не бросайтесь стоптанными тапками, дам бесплатный, но дорогой совет: пейте, либо проверенное спиртное только умеренно, либо НЕ ПЕЙТЕ вовсе.
Вывод из всего сказанного следующий: Виски Chivas Regal 12 Y.O. является одним из лучших сортов купажированного виски, имеет неревзойденный аромат и вкус! Подходит для подарка и для личного пользования. Не годится для застолий, его нельзя закусывать, им надо наслаждаться в тиши! Виски по своим вкусовым качествам не уступает хорошему выдержанному коньяку! Мне ОЧЕНЬ нравится виски Chivas Regal 12 Y.O., рекомендую всем его попробовать, а останавливать ли на нем свой выбор, дело Ваше!
В канун Уникального Русского праздника "Старый Новый Год", неплохо было бы специально для взрослых снять новую версию рекламы «Праздник к нам приходит». У фуры с кока—колой должен быть маленький прицеп с виски.