Рецепты диетических блюд из гречки

Любой продукт может быть и лекарством и ядом, но только не наша любимая каша! Имея в своем арсенале современные кухонные гаджеты и зная, как готовить гречку в мультиварке, на Вашем столе всегда будут разнообразнейшие вкусные блюда! Гречиха по праву считается самой экологически чистой крупой, к тому же еще и чрезвычайно полезной для всех органов пищеварения, и не только.

«Разве только гречиха может считаться экологически чистым продуктом?» — спросите Вы. Да! Посевы гречихи не требуют специальных средств защиты от сорняков и вредителей. Гречиха сама справляется с ними, поэтому при выращивании гречихи не применяют пестицидов и другой химии.

Эту способность гречихи с успехом используют в Италии и Франции, получая знаменитый своим высоким качеством мед – огромные площади засеяны гречихой, между полями которой размещены пасеки. Мед и все сопутствующие продукты, полученные благодаря трудягам-пчелам с пыльцы ничем не обработанной гречихи, применяют в качестве сырья в косметологии, фармакологии, пищевой и химической промышленности.

Гречневую крупу в мультиварке можно готовить несколькими способами, которые зависят от Ваших целей. Существует две технологии: готовка для диетического питания и приготовление блюд для «общего стола» (как говорят диетологи).

Готовим диетическую гречневую кашу

• Крупа гречневая — 2 мульти-стакана + -
• Вода очищенная — 5 мульти-стаканов + -
• Соль — не рекомендуется + -

1. Выкладываем сухую крупу в чашу, закрываем ее и включаем режим «Выпечка» на 15 минут. Этим этапом мы подогреваем зерна гречихи и саму чашу.
2. Заливаем крупу кипящей водой, закрываем крышку чаши и программируем поддержание тепла на несколько часов.

Совет: Закладку крупы для каши лучше проводить вечером, перед самым сном, выставив режим поддержания температуры на 8-10 часов. Этот рецепт обеспечивает Вас полезным и питательным завтраком без хлопот.

Каша «Золотая осень»

• Крупа гречневая — 2 мульти-стакана + -
• Вода очищенная — 4-5 мульти-стаканов + -
• Цветная капуста — 4-5 соцветий среднего размера + -
• Болгарский перец — 2 шт. среднего размера + -
• Лук репчатый — 2 шт. среднего размера + -
• Морковь — 1 шт. среднего размера + -
• Соль — по вкусу + -
• Специи — по вкусу + -
• Зелень — по вкусу + -

Готовим гречку с овощами в качестве диетического блюда так:

1. Подготавливаем овощи: соцветия капусты разделяем на несколько частей, болгарский печень режем на удобные кусочки или соломку, морковь и лук нарезаем кольцами или полукольцами, зелень измельчаем. Все овощи перемешиваем.
2. В чашу мультиварки выкладываем все ингредиенты слоями, начиная и заканчивая слоями крупы.
3. Соль лучше не добавлять – в овощах ее достаточно.
4. Заливаем все слои горячей водой и включаем режим «Плов» на 30 минут.

Твой Поваренок уверен – это блюдо станет Вашим любимым! Следует учитывать, что овощи Вы можете использовать любые.

Благодаря возможностям мультиварки, Вы можете разнообразить свой диетический стол, приготовляя одновременно с гарниром овощи, котлеты, печень, курятину в паровой корзинке, просто установленной сверху.

Базовый рецепт приготовления гречки в мультиварке

• Крупа гречневая — 2 мульти-стакана + -
• Масло сливочное (можно заменить растительным) — 2 ст. л. + -
• Вода очищенная — 5-6 мульти-стаканов + -
• Соль — по вкусу + -

Классическая технология приготовления гарнира из гречки:

• Выкладываем в чашу сливочное масло и растворяем его на режиме «Выпечка» 5 минуток.
• Открываем крышку, высыпаем сухую крупу, перемешиваем с маслом, поджариваем в течение 15 минут на режиме «Выпечка».
• Далее поджаренную крупу заливаем водой и программируем приготовление режимом «Гречка».

Эту же технологию Вы можете использовать при готовке гречки с овощами, курицей, грибами, мясом или субпродуктами.

• На начальном этапе обжариваем овощи, мясо, грибы или тот продукт, который Вы задумали приготовить с гречкой.
• Засыпаем гречневую крупу, заливаем водой и программируем приготовление.

Любите свой кухонный гаджет – мультиварку! Она поможет Вам питаться разнообразно и правильно! Зная, как приготовить гречку в мультиварке, Вы уже сможете придумать великое множество разнообразнейших питательных блюд и за короткий период стать профессионалом!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.