кабачки в томате - Самое интересное в блогах

Будете просить КАБАЧКИ у соседей, чтобы приготовить этой закуски побольше! Кабачки "Кровавая Мэри"

Заготовки на зиму идут полным ходом! Сегодня невероятно вкусная закуска из кабачков! Вкусно и просто, а соус это вообще отдельная песня!

растительное масло 250 мл

вода 1/2 стакана (125 мл)

КАБАЧКИ "КРОВАВАЯ МЭРИ" на Зиму

КАБАЧКИ "КРОВАВАЯ МЭРИ" на Зиму

Простой рецепт заготовки маринованных кабачков с томатной пастой без стерилизации.

Рецепт кабачков в томатном маринаде:

на 4 банки 0.5 литра

кабачки 1200 г в очищенном виде

томатная паста 125 мл

зонтики укропа 4 шт.

чеснок 4 зубчика

листья смородины 4 шт.

листья вишни 4 шт.

душистый перец 12 шт.

острый перец 1 шт.

Рецепт кабачков в томатном маринаде на сайте https://vkusnajaeda.ru/marinovannye-k.

Салат из кабачков *Анкл Бенс* - Заготовки от Перчинки - Perchinka Hozyayushka.ru

Заготовки на зиму: острые кабачки в томатном соусе

Поклонники острых овощных заготовок по достоинству оценят «перчинку» нежных кабачков в томатном соусе. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>

Без заголовка. Обсуждение на

Как восстановить волосы после утюжка

Нередко после использования современных средств укладки: фена, утюжка и т.д. волосы теряют свою силу и блеск. Чтобы восстановить их в домашних условиях, можно воспользоваться проверенными народными рецептами. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>

Кабачки на зиму, маринованные в томате

Заготовить кабачки на зиму можно сотнями способов, мы расскажем в этом рецепте об очень простом и удачном варианте: это кабачки в томатном соке, немного пикантные, но не слишком острые.

РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ В ТОМАТЕ

400 мл томатного сока

по 2-3 кабачка и зубчика чеснока

по 4 ст.л. растительного масла и уксуса 9%

горький перец (не обязательно, по вкусу)

Как замариновать кабачки в томатном соке на зиму:

Ошпарить, удалить с помидоров кожицу, с помощью соковыжималки или блендера сделать томатный сок.

Измельчить чеснок, выложить его в кастрюлю, всыпать сахар и соль, влить томатный сок, добавить уксус и растительное масло.

Довести смесь в кастрюле до кипения, прокипятить 5мин.

Промыть и нарезать кабачки брусочками шириной по 1-2см и длиной по 3-4см.

Выложить кабачки в стерилизованные банки, не слишком плотно.

Влить к кабачкам горячий томатный соус, накрыть крышкой и простерилизовать банки, поставив их в кастрюлю с кипящей водой, в течение 10-15мин.

Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном, так оставить до остывания.

Кабачки в остренькой томатной заливке на зиму

Кабачки в остренькой томатной заливке на зиму

6 молодых кабачков среднего размера

10 средних помидоров

10 шт. сладкого перца

1-2 стручка горького перца

1 головка чеснока

180-200 г подсолнечного масла

неполный стакан сахара

2 столовых ложки соли

100 г 9%-го уксуса

Кабачки в томате — консервируем со вкусом

Кабачки — практически универсальный продукт, которые можно сделать и сладкими, и острыми. Сегодня приготовим острые кабачки в томате с перцем чили, которые мы закроем на зиму.

Кабачки в томатном соусе на зиму

Трудолико я в этом году с консервацией. Трудолико, но что делать?! Нужно банки катать для мамы, для тети - крестной. Сплю по 5 часов в сутки, ну что поделаешь. Зимой полопаю ( зимой никак без овощей. )Предлагаю вам кабачки в томатном соусе, умеренно острые и вкушные. Подойдут зимой к любому гарниру, соус суперский от них , хоть макароны поливай, хоть рис, хоть картошку!Умеренно острые, я делала в общности для своих, поэтому не переборщила с перцем. Готовила, чтоб всем моим понравилось, угодить всем пыталась, мои острое не особо любят. Я - гурмэ - люблю остренькое чуть больше, а мои нет. Поэтому пусть мои драгоценные наслаждаются, а я, если что. подсолю и подперчю себе, по необходимости. Муж потребовал вчера побольше банок сделать, но нет. стоят в перспективе помидоры теперича!С кабачками больше не хочу. Девочки, делайте кабачки сейчас, пока дешевые. Рецепт даю умеренно острый.Строго соблюдайте все пропорции!

- кабачки молодые – 6 кг., - томаты прокрученные, 3 кг (я блендером пользуюсь, только помидоры! никакая томатная паста не прокатит ни в коем случае, соус должен быть ароматным!) – 2 - 2,5 литра, - сахар – 2 стакана, - соль – 2 ст. ложки, - масло раст. – 200 мл., - уксус 9% – 150 мл., - 200 грамм перца болгарского сладкого - 1 треть перца красного жгучего ( кто любит поострее - половину!) - петрушка – 1 пучок, - чеснок – 2 небольшие головки. Получилось 7 банок где - то по 600 мл. Крутила в блендере. Сначала очищенный чеснок и петрушку, шоб быстрее! Перец острый добавила и сладкий я (все в блендере крутила, у кого нет - пользуйтесь мясорубкой), соль, сахар, уксус, масло растительное с запахом.Помидоры крутим в блендере, или через мясорубку, по возможности. Все на плиту и под крышку. У меня на все количество 6 -литровый казан. Кипятим минут 25 под закрытой крышкой казана. Пока смесь с перцами, чесноками, помидорами колопутиться - чистим кабачки. Кабачки на кольца. Добавляем к смеси кипящей, кабачки порциями постепенно, и еще тушим минут 35 все под закрытой крышкой казана, потом по банкам раскладываем! Вкуснятина! Рассчет дала на 6 - 7 . 580 - граммовых банок где -то.