Приготовление мяса в горшочке: рецепты, фото, отзывы.

Страна мяса → Блюда из мяса → Приготовление мяса в горшочке: рецепты, фото, отзывы.

Мясо в горшочке - это блюдо, пользующееся большой популярностью, во многом благодаря не только его вкусноте, но и простоте исполнения. Для основы блюда используется мясо, птица или субпродукты. В качестве дополнения выступают грибы, овощи, сыр, бобы и даже фрукты. Подберите рецепт на свой вкус и побалуйте себя и своих близких этим великолепным яством.

Рецепты

Мясо в горшочке с грибами

Мясо (свинина или говядина) - 500 г
Грибы (шампиньоны, вешенки, опята) - 100 г
Репчатый лук - 1-2 шт.
Картофель - 5 шт.
Растительное масло
Сметана (или сливки)
Сыр, зелень
Специи - по вкусу

Баранина в горшочке

Помидоры - 4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло
Зелень

Мясо в горшочке с яблоками

Баранина - 500 г
Чеснок - 5 зубчиков
Яблоки - 2 шт.
Чернослив (предварительно замоченный и избавленный от косточек) - 200 г
Сахар - 1/2 ложки
Уксус - 2 ст. ложки
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Мясо с овощами в горшочках

Репчатый лук - 3-4 шт.
Морковь - 3 шт.
Корень сельдерея - 3-4 шт.
Баклажаны (среднего размера) - 3-4 шт.
Картофель - 6 шт.
Шпик - 120 г
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Панировочные сухари - 3 ст. ложки
Черный перец (молотый) - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу

Зайчатина в горшочке

Зайчатина - 120-150 г
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 20 г
Картофель - 3 шт.
Томатный соус, чеснок, сало - по вкусу

Баклажаны с говядиной в горшочках

Говядина - 800 г
Баклажаны - 600 г
Болгарский перец (сладкий) - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Растительное масло - 1/3 стакана
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень петрушки - по вкусу
Соль, перец молотый - по вкусу

Телятина, тушенная в горшочке с черносливом

Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Чернослив - 100 г
Укроп, петрушка - по вкусу
Перец, соль - по вкусу
Жир (для жарки)

Свинина в горшочках

Свинина - 300 г
Мука - 0,5 ст. ложки
Топленое сало - 1 ст. ложка
Бульон - 3 стакана
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 1,5 кг
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Мясо с фасолью в горшочке

Мясо (свинина или баранина) - 500 г
Репчатый лук - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Стручковая фасоль - 500 г
Свежие грибы (белые или лисички) - 250 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Яйца - 1 шт.
Сметана - 2-3 ст. ложки
Мука - 1 ч. ложка
Сыр (тертый) - 1/2 стакана
Соль, перец - по вкусу

Цыплята в горшочке

Цыплята - 1 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Свежие грибы (белые, подосиновики, подберезовики) - 100 г
Сливки - 300 г
Сливочное масло - 3 ст. ложки
Укроп, петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Гречка с мясом в горшочке

Гречневая крупа - 9 ст. ложек
Репчатый лук - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Бульон (куриный или грибной)

Печень по-зауральски в горшочке

Печень - 150 г
Грибы (вешенки) - 50 г
Репчатый лук - 30 г
Картофель (нарезанный кубиками) - 100 г
Сметана - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Язык с баклажанами в горшочке

Говяжий язык (отварной) - 1 кг
Баклажаны - 1 кг
Майонез - 1 банка
Чеснок - 1 головка
Соль

Мясо с опятами в горшочке

Мясо - 500 г
Опята - 400 г
Картофель - 1 кг
Чеснок, лавровый лист - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Куриный бульон - 1/2 стакана

Чахохбили в горшочках

Курица - 100-150 г
Сливочное масло - 30-40 г
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Зеленый лук - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Укроп - 1/2 пучка
Соль, перец - по вкусу

Новости по теме статьи

Обновлено: Анна Виннер Дата обновления - 14.11.12. Перепечатка без активной ссылки запрещена

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎