Мгновенно маринованный перец "Светофор"

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски.

Ингредиенты для «Мгновенно маринованный перец "Светофор"»:

Перец болгарский (количество любое - на Ваш выбор) — 1,5 кг
Вода — 1 л
Сахар — 0,5 стак.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 8 ст. л.
Чеснок
Укроп (сухой)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 328.5 ккал белки 15.6 г жиры 0.4 г углеводы 64.7 г 100 г блюда ккал14.5 ккал белки0.7 г жиры0 г углеводы2.9 г

Рецепт «Мгновенно маринованный перец "Светофор"»:

Перец помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками.

Вскипятить воду, добавить в неё сахар, соль, масло, уксус. И заложить подготовленный перец (я закладывала в 2 приёма). Дать прокипеть 15 минут.

P.S. Вместо уксуса можно использовать уксусную эссенцию - 3 ст. л.

Вынуть перец шумовкой, слегка охладить и добавить давленый чеснок (количество зубчиков - по вкусу!) и посыпать укропом (у меня был сушеный)

Если порция большая, как у меня, - 1,5 кг, то часть перца можно поместить в банку и залить остывшим маринадом. Хранить в холодильнике.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Маринованный перец целиком

333
2194
221902

Перец в медовом соусе

255
1599
36815

Маринованный перец

77
866
167057

Перец маринованный "Очень вкусный"

49
676
192823

Перец маринованный

24
406
6346

Двухцветный маринованный перец

28
344
18821

Маринованный перец на скорую руку

33
279
41501

Перeц маринованный

37
159
14463

Маринованный перец

20
77
39986

Перец маринованный

5
64
16474

Похожие рецепты Мусс из запеченной свеклы

43
591
7778

Закуска из баклажанов

57
886
10269

Порционная закуска а-ля "Капрезе"

61
87
1887

Спаржа с беконом и тестом

1
48
1380

Оладьи кабачковые с секретом

55
487
13080

Тушеные баклажаны "Конец сезона"

105
227
7692

Цуккини острые

131
864
13949

Пряные помидоры

7
22
1961

Баклажаны под шубой

20
107
1467

Попробуйте приготовить вместе Охотничий суп "Шулемка"

115
534
70617

Салат из сельди с кукурузой

59
872
24035

Картофель по-охотничьи в духовке

154
2916
111839

Фотографии «Мгновенно маринованный перец "Светофор"» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 декабря 2020 года Т Валерия #

25 сентября 2020 года xelen flower #

11 июля 2020 года barska # (автор рецепта)

29 сентября 2019 года djessika2 #

25 октября 2019 года barska # (автор рецепта)

16 сентября 2019 года makrame-2014 #

20 сентября 2019 года barska # (автор рецепта)

31 августа 2019 года Ogneffa #

20 сентября 2019 года barska # (автор рецепта)

21 августа 2019 года inka-reggae #

20 сентября 2019 года barska # (автор рецепта)

2 августа 2019 года sofiazlatin #

20 сентября 2019 года barska # (автор рецепта)

28 июля 2019 года makrame-2014 #

31 августа 2019 года Ogneffa #

18 декабря 2018 года Olya_Rukomeslo #

18 декабря 2018 года barska # (автор рецепта)

1 декабря 2018 года ir san31 #

12 декабря 2018 года barska # (автор рецепта)

2 ноября 2018 года raccoon72 #