Селедка под шубой для любителей поцелуев - без лука

Блюдо получается очень нежным, воздушным и легким. В составе нет ни лука, ни моркови, ни яиц, ни сыра. Майонезом перемазывается не каждый слой - из-за этого не тяжело желудку.

Ингредиенты для «Селедка под шубой для любителей поцелуев - без лука»:

• Сельдь (соленая) — 1 шт
• Картофель (вареный в мундире) — 4 шт
• Огурец (маринованный) — 4 шт
• Яблоко (свежее) — 4 шт
• Свекла (вареная) — 4 шт
• Майонез — 200 г
• Соль
• Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Селедка под шубой для любителей поцелуев - без лука»:

Отвариваем 4 небольшие свеклы, даже скорее маленькие - размером с небольшое яблоко (диаметром 7 -8 см), если свекла большая - то нужно 2 штуки, 4 небольшие картофелены. Естественно, отвариваем отдельно - свекла варится гораздо дольше картофеля. Все это дело необходимо остудить.

Берем одну крупную селедочку, отделяем от костей, плавников и шкуры. Филе делим на 2 части - по спинке оно само разделится. Одна часть пойдет на одну тарелку. Филе селедки режем кубиками среднего размера - не крупно и не мелко. Смешиваем с НЕБОЛЬШИМ количеством майонеза, выкладываем на дно тарелки. (Из одной сельди делаем 2 тарелки шубы)

Сверху на селедку натираем на крупной терке одну картофелину (натираем прямо на селедку! Так готовое блюдо будет воздушнее и нежнее). Майонез НЕ КЛАДЕМ! Вилкой/ложкой не придавливаем - слои должны быть воздушные - это главное!

На картошку натираем один крупненький маринованный огурчик (тоже самое - натираем прямо на картошку, майонезом не перемазываем).

На огурец слой яблочка - одно средних размеров свежее яблочко, предварительно очищенное от семян и кожуры. Майонезом не смазываем.

На яблочко натираем свеклу - если было 4 мелких - то одну, если было 2 свеклы - то половинку. Вот на свеклу надавливаем (именно надавливаем из пакетика с МАААЛЕНЬКОЙ дырочкой!) майонез. Майонеза нужно не много, если выдавливать его из пакета с малюсенькой дырочкой - он ложится тонким узором - воздушно и красиво. Вилкой его НЕ прижимаем!!

На майонез повторяем слои начиная с картофеля в том же порядке, что и описано выше. Соответственно майонезом перемазываем только самый верхний слой свеклы. На него для красоты майонеза можно побольше.

Все, одна тарелка готова - использовали половинку селедки и половинку овощей. Остальное точно так же выкладываем в другую тарелку.

P. S. Блюдо получается достаточно высоким. Поэтому желательно его делать в глубокой тарелке - оно все равно будет выше бортиков. Но при всем кажущемся большом размере - шуба достаточно легкая и съедается быстро

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Блюдо получается очень нежным, воздушным и легким. В составе нет ни лука, ни моркови, ни яиц, ни сыра. Майонезом перемазывается не каждый слой - из-за этого не тяжело желудку.

• 183
• 831
• 38273

• 99
• 822
• 87847

• 70
• 567
• 367967

• 99
• 544
• 46222

• 65
• 502
• 29819

• 95
• 470
• 43502

• 159
• 353
• 43865

• 50
• 312
• 16963

• 102
• 309
• 22233

• 126
• 256
• 24606

• 74
• 229
• 20487

• 26
• 200
• 12278

• 35
• 184
• 18376

• 113
• 179
• 14960

• 25
• 162
• 27858

• 19
• 133
• 36964

• 51
• 121
• 10553

• 41
• 116
• 13572

• 29
• 114
• 15500

• 15
• 114
• 61953

• 23
• 112
• 24403

• 89
• 108
• 12350

• 18
• 107
• 61707

• 35
• 101
• 11854

• 26
• 90
• 12628

• 22
• 85
• 16458

• 57
• 81
• 7398

• 29
• 73
• 14867

• 45
• 62
• 4742

• 36
• 58
• 14071

• 19
• 52
• 428461

• 64
• 50
• 11900

• 7
• 49
• 9476

• 47
• 49
• 6310

• 16
• 48
• 7477

• 43
• 47
• 3783

• 63
• 43
• 9377

• 46
• 41
• 10128

• 20
• 39
• 6565

• 22
• 38
• 13457

• 15
• 37
• 12911

• 17
• 36
• 6657

• 17
• 32
• 4273

• 22
• 30
• 22085

• 20
• 30
• 57721

• 31
• 27
• 9235

• 20
• 25
• 4290

• 38
• 24
• 10251

• 41
• 22
• 11065

• 38
• 22
• 33045

• 38
• 22
• 10554

• 15
• 20
• 6879

• 19
• 18
• 4062

• 22
• 16
• 29113

• 56
• 12
• 5699

• 24
• 9
• 5323

• 17
• 9
• 9129

• 8
• 9
• 6706

• 0
• 83
• 1521

• 48
• 62
• 7766

• 57
• 198
• 10797

• 19
• 18
• 4936

• 6
• 20
• 609

• 38
• 40
• 3909

• 44
• 49
• 7714

• 12
• 208
• 5048

• 191
• 1952
• 51753

• 95
• 876
• 82999

• 105
• 478
• 6942

• 87
• 1368
• 23972

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 декабря 2012 года Аэлена #

21 января 2011 года ксю78 #

7 сентября 2010 года yules #

4 января 2010 года ирина66 #

4 января 2010 года наташа лучко #

3 января 2010 года eva77 #

3 января 2010 года Ольга Бабич #

3 января 2010 года SiM-SiM #

3 января 2010 года мисс #

3 января 2010 года Lzaika45 #

3 января 2010 года lenyxa # (автор рецепта)

3 января 2010 года Lzaika45 #

3 января 2010 года larik_malasha # (модератор)

3 января 2010 года Kat_7077 #

3 января 2010 года lenyxa # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: