Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Горох (колотый) — 1 стак.
Вода — 1 л
Ребра свиные (копченые) — 200 г
Бекон (копченый, кусок) — 200 г
Лук репчатый (небольшой, мелко рубленный) — 1 шт
Морковь (тертая на крупной терке) — 1 шт
Чеснок (мелко рубленный) — 3 зуб.
Картофель — 2 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2275.7 ккал белки 105.2 г жиры 150.5 г углеводы 128.1 г Порции ккал284.5 ккал белки13.2 г жиры18.8 г углеводы16 г 100 г блюда ккал108.9 ккал белки5 г жиры7.2 г углеводы6.1 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Возьмите колотый горох, он варится в 2 раза быстрее целого. Ребрышки разделите на косточки. Залейте горох и ребра водой и варите на умеренном огне до полуготовности, посолите. За 15 минут до готовности добавьте мелко нарезанный картофель.

Пока варится горох, обжарьте кусочки бекона на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как из бекона вытопится достаточное количество жира. Запахи стоят. обалденные.

К бекону добавьте морковь, лук и чеснок. Жарьте еще минут 5—10.

Из супа достаньте крупные косточки, а остальную массу разотрите с помощью блендера. Затем, верните ребра обратно, добавьте обжаренный бекон с овощами и подержите на огне еще 5—10 минут.

Гренки к гороховому супу — классика жанра. Кусочки хлеба выложите на противень и подсушите несколько минут в духовке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

Гороховый суп "Лондонский смог"

72
308
16976

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Суп-пюре гороховый

14
52
20669

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Гороховый суп-пюре с хамоном

34
38
1740

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Похожие рецепты Крем-суп из кабачков

106
831
120152

Крем-суп с брокколи

33
143
20615

Суп-пюре из кабачка

2
2
2479

Суп-пюре из моркови

4
33
1573

Тыквенный суп с сюрпризом

Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд

45
564
5764

"Зимний Карри-суп"

34
183
6862

Суп-пюре из горошка с мятой

Сливочный суп с рисом и кабачками

76
155
4884

Попробуйте приготовить вместе Рыбные котлеты для детей

94
398
35038

Салат с форелью "Для Иррез"

252
329
23222

Булочки фаршированные

130
838
51012

Фотографии «Гороховый суп-пюре с копченостями» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 августа 2020 года Л-лька2805 #

17 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

18 февраля 2019 года PYMA-2016 #

18 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

5 сентября 2018 года Хлоркина #

31 июля 2018 года Сурик #

1 августа 2018 года акчуч #

6 августа 2018 года Сурик #

1 августа 2018 года mtata #

6 августа 2018 года Сурик #

1 августа 2018 года felix032 #

6 августа 2018 года Сурик #