КФХ «Беркат» расширяет мощности

Весомый вклад вносит в реализацию приоритетного нацпроекта «Развитие АПК» крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ) «Беркат» Малгобекского района. Им руководит Магомед Ториев - по утверждению председателя Ассоциации товаропроизводителей республики Магомеда Акмурзиева, один из лучших и перспективных фермеров. КФХ – это птицецех по интенсивному откармливанию бройлерных кур, запущенный в августе прошлого года. С Магомедом Ториевым побеседовал на днях наш корреспондент.

- Магомед, коль скоро речь зашла о весомом вкладе, который вносит ваше КФХ в реализацию нацпроекта «Развитие АПК», давайте начнем наш разговор с конкретных показателей, достигнутых вашим малым предприятием на сегодняшний день.

- Наш птицецех мы запустили в августе 2006 года и сразу же произвели первую посадку суточных бройлерных цыплят в количестве 25 тысяч, закупленных на птицефабрике в селе Михайловское Северной Осетии. К слову сказать, с руководством этой фабрики на закуп суточных цыплят в нужное нам время мы заключили обоюдовыгодный для двух сторон договор.

Одна посадка длится максимум до 45 дней, а затем идет реализация - такова технология откармливания бройлерных кур. С августа прошлого года по сегодняшний день коллективом птицецеха, состоящим из 8 человек, реализованы четыре посадки, четвертую почти завершили.

Если учесть, что каждая посадка рассчитана на 22 тысячи кур – таково количество птицы, доводимой нами до кондиции, нетрудно представить, сколько голов бройлеров реализовано за четыре посадки. 88 тысяч кур продано населению республики.

- А какова средняя стоимость одного бройлера? Трудно ли с реализацией птицы?

- Стоимость одного бройлера – 110 рублей, максимум - сто двадцать, если вес курицы при этом достигает 2 килограмма и 700 граммов.

Между тем, как известно, рыночная стоимость завозимых из других регионов бройлерных кур, в расчете на одну составляет 140 рублей и выше.

Нельзя не отметить качество нашей курятины. Оно намного выше завозимой, потому что птицу мы откармливаем качественным зерном, естественно, пропущенным через кормоцех, к нему добавляются подсолнечный жмых, соевая мука, рыбная мука, мел и другие минеральные добавки, необходимые при интенсивном откорме бройлерной птицы.

С реализацией птицы проблем у нас не было и нет. Наши куры пользуются высоким спросом у населения Ингушетии и Чеченской Республики. К примеру, одна посадка, составляющая 22 тысячи кур, нами реализовывается буквально за 9-10 дней. От потребителей нет отбоя. Люди за птицей едут к нам сами.

Учитывая высокий спрос на нашу продукцию, мы решили открыть второй цех. Такой же мощности как и первый. Его строительство в стадии завершения, и в августе текущего года мы его запустим.

- Что из себя представляет птицецех?

- Это откормочное оборудование. 8 батарей, каждая из которых рассчитана на 3 тысячи голов.

Помещения птицецеха полностью изолированы от внешней среды. У нас несколько дизбарьеров. В помещение могут попасть только птичницы и слесари.

- Какова среднемесячная зарплата рабочего?

- Без малого семь тысяч рублей в месяц. Более того, мы бесплатно даем им сдобренные корма для домашней птицы. Выписываем за полцены определенное количество кур. Рабочих обслуживает спецмашина, доставляющая их из села Новый Редант на работу. Запустим второй цех – коллектив увеличится в два раза. А с запуском цеха по производству колбасных изделий из курятины количество рабочих увеличится до 27 человек. Оборудование для этого цеха нами закуплено, скоро начнем его устанавливать и, надеюсь, до конца года запустим. Одновременно с ним начнет работать и убойный цех. А это уже прибыли. Реализацию птицы и колбасных изделий будем проводить через наши фирменные магазины, которые откроем на рынках наших городов.

- Магомед, сегодня на дворе весна, идет миграция перелетных птиц, являющихся, как известно, распространителями птичьего гриппа. Существует ли опасность заражения вашей птицы?

- Такая опасность исключена. Во-первых, наша птица откармливается в закрытом помещении на так называемой промышленной основе. Мы регулярно проводим вакцинацию птицы от этой заразы. На всякий случай имеем тесные связи с лабороторией в Пятигорске, сотрудники которой оказывают большую помощь нашему КФХ «Беркат» в профилактике различных болезней птицы, в том числе и птичьего гриппа. Что касается перелетных птиц, они обычно останавливаются близ озер, рек и болот, которых в нашей местности нет. Это тоже в какой-то степени гарантия от заражения птичьим гриппом.

- Построить и запустить птицецех в наше рыночное время не просто…

- Действительно, это было нелегко. Предстояло определиться с местом, где можно разместить птицецех, найти немалые денежные средства.

Руководство республики и района пошли мне навстречу. Я выкупил недалеко от Нового Реданта 4 гектара земли со старыми, пришедшими в негодность небольшими помещениями заброшенной фермы, которые привел в порядок. Провел газопровод длиною 960 метров, водопровод – 1100 метров, электролинию – 720 метров, завез оборудование.

Вложил в это дело все свои кровно заработанные сбережения, взял кредит в размере 3 млн. 500 тыс. руб. в ингушском филиале ОАО «Россельхозбанк». В перспективе, думаю, цех достигнет мощности до 100 тысяч бройлерных кур за одну посадку.

Мы постараемся, чтобы продукция, производимая нами, была более качественнее и дешевле, чем завозимая к нам из других регионов, – такова наша стратегическая задача.

- И в конце нашего разговора, Магомед, не могу не задать вам такой вопрос. Знакомы ли вы с фермером Даутом Эсмурзиевым – руководителем Троицкой птицефабрики по выращиванию бройлерной птицы, бывали ли вы на этом предприятии? Что об этом можете сказать?

- Да, конечно, знаком. Познакомился с Даутом перед открытием нашего КФХ «Беркат». Его птичье хозяйство отлично налажено. У них там это дело поставлено на поток, везде порядок и дисциплина. Там действительно производство бройлерных кур поставлено на промышленную основу. Выращивать несколько сот тысяч кур в год и реализовывать их своевременно непросто. А у Даута Эсмурзиева это дело налажено прекрасно. На этой птицефабрике есть на что посмотреть и что перенять. Даут – отличный организатор дела, умело и прибыльно реализующий его. Я с ним поддерживаю нормальные отношения, какие должны быть между фермерскими хозяйствами. Желаю Дауту Эсмурзиеву и коллективу, который он возглавляет, дальнейших успехов в нелегком птицеводческом деле.