В чем преимущество диеты без соли
Поваренная соль является весьма необходимым и полезным для человека элементом питания. Ее можно найти в составе лимфы, крови, всех клеток и пространства между ними. Изотоническое состояние телесных жидкостей, делающее жизнь клеток возможной, создается именно посредством соли. Ионы хлора и натрия являются участниками важных жизненных процессов.
Потребность человека в соли составляет от 5 до 8 грамм в сутки. Но, к сожалению, часто люди потребляют гораздо больше хлорида натрия, что провоцирует появление отеков, повышение артериального давления. Бессолевая диета основана на поступлении хлорида натрия лишь с продуктами питания, а солить сами блюда запрещается.
Основы диеты без соли
Бессолевая система питания базируется на таких принципах:
- солить еду нельзя – придерживаться этого правила необходимо очень строго, иначе срыв приведет к набору веса;
- соблюдение питьевого режима – ежедневно необходимо выпивать по восемь чашек воды, что способствует очищению организма от накопившихся вредных веществ, при этом поддерживается молодость кожи и стройность фигуры;
- кушать необходимо маленькими порциями, но часто;
- после трапезы должно ощущаться легкое чувства голода, переедать ни в коем случае нельзя. Энергетическая ценность ежедневного меню диеты не должна превышать 1700 ккал, а количество белков, углеводов и жиров необходимо гармонично сбалансировать;
- чтобы поддержать ваш организм во время соблюдения диетического рациона, принимайте комплексы минералов и витаминов. В этот период особенно важны: магний, калий и цинк;
- моральная подготовка – очень важный нюанс для успешного похудения. Поймите, что вы должны кушать непривычную для вас пресную еду и необходимо держать себя в узде, чтобы не сорваться;
- на такой системе питания можно сидеть не более 2 недель. Когда вы увидите первые результаты в виде двух потерянных килограмм за первые пять дней, помните, что это результат обезвоживания, а не потери жировой ткани. Эффект от диеты можно поддерживать и после возвращения к привычному рациону, сократив количество соли вдвое;
- соблюдение диетического рациона лучше начать осенью, когда летняя жара уже позади. В жаркую погоду вместе с потом происходит активное выведение соли с минеральными веществами и микроэлементами.
Рекомендуемые и исключаемые продукты
Меню диеты включает такие продукты:
- хлеб без соли, постные оладьи;
- сырые, приготовленные на пару овощи. Ограничить рекомендуется морковь, свеклу, картофель;
- фрукты и ягоды свежие, исключая виноград;
- обезжиренный кефир и творог, одно яйцо в день;
- постная рыба и мясо;
- каши на воде;
- некрепкий зеленый чай, отвар плодов шиповника, компоты;
- курага, изюм в ограниченных количествах.
Отказываемся от следующих продуктов:
- столовая соль;
- маринады, консервы, соления, фабричные бульоны;
- готовые обеды;
- соленые орехи;
- сыры;
- ветчина;
- промышленные соусы;
- готовые наборы специй;
- сливочное масло.
Не забывайте внимательно читать этикетки продуктов, ведь даже в готовом хлебе, соках, мюсли и хлопьях может содержаться много соли.
Примерное меню диеты на день:
- завтракаем вареным яйцом, салатом из яблока и морковки, кофейным напитком с цикорием;
- второй завтрак включает грушу;
- обедаем ломтиком хлеба, овощным супом и чаем;
- во время полдника можно устроить перекус черносливом, фаршированным орехами, и творогом;
- вечерняя трапеза включает запеченного судака в молочном соусе и чашку зеленого чая;
- перед отходом ко сну не воспрещается выпить стакан обезжиренного кефира.
Варианты диет без соли
Кроме представленного выше диетического рациона, есть еще несколько разновидностей бессолевой системы питания, с основными из которых мы вас ознакомим. Первый вариант – пятнадцатидневный диетический рацион. Как говорят отзывы, диета данного типа позволяет сбросить до шести килограмм. Первые три дня необходимо кушать куриную грудку или курицу без жира и кожи. В день разрешено около 500 г. Следующие три дня состоят из рыбы, однако отдаем предпочтение нежирным сортам. Ежедневное количество пищи также ограничено 500 г.
Дальше рацион таков:
- три дня каш на воде, в день – 500 г;
- три дня любых овощей, за исключением картофеля, дневная норма составляет 1-2 кг;
- следующие три дня сидим на фруктах, исключая бананы. Дневная норма – 1-2 кг.
Следующий вариант – четырехдневный. Как говорят отзывы, за 4 дня можно сбросить до двух килограмм. Диетический рацион призывает отказаться от соли, сахара, масла. Можно кушать неограниченно продукт, который рекомендован для определенного дня:
- в первый день разрешен вареный несоленый картофель без масла и пряностей, напитки без сахара;
- второй день включает вареные несоленые макароны без масла и любых добавок, напитки без сахара;
- третий день можно кушать вареную курицу, пить несладкие напитки;
- четвертый день повторяет первый.
Преимущества и недостатки бессолевой диеты
Большинство диетологов подтверждают эффективность диеты без соли, хотя часть утверждает, что потеря веса происходит только лишь за счет вывода жидкости. Поэтому при возвращении к обычному рациону лишний вес быстро вернется.
Есть исследования, которые доказали, что люди, отказавшиеся от солесодержащих продуктов и соли вовсе, не могут похвастаться блестящим здоровьем, только лишь заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Это объясняется тем, что дефицит соли провоцирует недостаток натрия. Поэтому отнеситесь к соблюдению диетического рациона без фанатизма.
К преимуществам данной системы питания можно отнести то, что не требуется особых усилий для выхода из диеты. При этом улучшаются обменные процессы и функции некоторых внутренних органов. Важно следить за потреблением соли во время беременности, когда отечность поджидает вас на каждом шагу. Поскольку диетический рацион предполагает питание здоровыми продуктами, исключает переедание, то в итоге вы приобретете полезные для здоровья пищевые привычки, а объем желудка немного сократится.
Недостатком бессолевой системы питания является медленный сброс веса. Но на это можно посмотреть под другим углом! Ведь многие диетологи ратуют за то, что медленная потеря килограммов – это своего рода гарантия того, что лишний вес не вернется. Кроме того, нельзя увлекаться бессолевой диетой долго, поскольку хлорид натрия все-таки очень важен для работы внутренних систем и органов.