Многие религии и философии говорят о «духовной пище» и её важнейшем значении в совершенствовании личности, её гармонического развития. Это понятие известно под разными терминами в традиционных религиях различных народов: прана в индуизме и буддизме, ци в китайской философии , амброзия в античной религии и т. д.

Христианство. Во время поста (т. н. телесного поста), в зависимости от его степени строгости, воспрещается употребление: мяса и молочных продуктов, рыбы, яиц. Католическая церковь поддерживает выращивание генномодифицированных культур. По мнению высших церковных иерархов, ГМ-культуры могут стать решением проблемы мирового голода и бедности.

Свидетели Иеговы Считается неприемлемым принятие вовнутрь пищу и медикаменты, содержащие компоненты крови, также есть удавленину — мясо задушенных животных, с которого не была спущена кровь

Ислам

В Коране есть явный запрет на свинину, кровь, мясо животных, которые умерли своей смертью (мертвечину), мясо животных которые были забиты не с именем Бога.

В исламе халяльные птицы должны быть покрыты перьями и не должны быть хищными (это следует из запрета к употреблению неводных хищников). Запрещается употреблять в пищу мясо, отрезанное от живого животного.

У суннитов говорится о том, что пророк Мухаммед запрещал употреблять в пищу ослов, однако точно не известно о повсеместной применимости этого запрета. Общими нормами мусульманам-суннитам запрещено употребление практически любых морепродуктов за исключением крабов и других ракообразных.У шиитов запреты такие же, как и в иудаизме, за исключением того, что шиитам разрешается употреблять в пищу креветок. Любая рыба без чешуи шиитам запрещена к употреблению.

По мнению Исламского Совета Юриспруденции, продукты, полученные из ГМ-семян, халяльны.

Вину посвящена антология "Категории сравнений о заре радости" багдадского халифа и выдающегося арабского поэта IX—X веков Ибн аль-Мутазза Как правильно питаться во время поста в месяц «Рамадан»

20 июля для всего мусульманского мира наступил священный девятый месяц «Рамадан» по лунному календарю, знаменуемый собой начало поста. Раз в год в течение 30 дней каждый мусульманин обязан держать пост «Ураза», приносящий ему очищение души и разума, смирение и покаяние, терпение и осознание своей сущности.

Во время поста верующий не должен употреблять еду и пить воду от восхода до заката солнца. Считается, что через отказ от мирских благ, постящийся достигнет понимания истиной ценности бытия.

Также, пост превосходно укрепляет здоровье человека, приводя в норму не только его духовное, но и физическое состояние. Во время голодания начинает лучше работать желудок и вся пищеварительная система, очищается кишечник, происходит выброс токсин и шлаков. Голод активно способствует отмиранию больных клеток и появлению абсолютно здоровых, за счет чего идет процесс омоложения организма.

Однако в жаркое время года поститься, безусловно, сложнее. Сегодня мы расскажем вам о том, каким главным критериям приема пищи необходимо придерживаться , чтобы легче перенести летний пост без особых осложнений.

Не употребляйте в пищу жирные и жареные продукты. Лучше всего приготовьте себе каши из круп и злаков, диетические супы из вареных овощей и бобов, такие как «Машкурда» или «Машкичери». Данная грубая пища будет переваривается долго, в связи с чем принесет организму быстрое насыщение, длительное время не вызывая чувства голода.

Наличие глюкозы в белой, сладкой и питательной смеси, более известной под названием — «Нишалда», станет прекрасным заменителем сахаросодержащих продуктов, вызывающих сильную жажду.

Наличие глюкозы в белой, сладкой и питательной смеси, более известной под названием — «Нишалда», станет прекрасным заменителем сахаросодержащих продуктов, вызывающих сильную жажду.

Принимать пищу нужно в строго выдержанных пропорциях, завтрак до зари должен быть плотным, а ужин после заката — легким. Вкусная, полезная, витаминизированная и разнообразная пища будет способствовать хорошему пищеварению на целый день.

Придерживаясь этих простых правил, вы сможете без особых нарушений соблюдать весь период поста. Питайтесь правильно и будьте здоровы.

Наша редакция искренне поздравляет всех верующих мусульман с началом поста в месяц «Рамадан», желает всем мира и благоденствия!

В иудаизме пригодность той или иной пищи к приёму (кошерность) определяется системой ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы, а также дополнительные правила, установленные еврейскими религиозными авторитетами. Запрещено употребление в пищу: верблюжьего мяса, слонину, практически все морепродукты кроме рыбы (например, запрещено употребление моллюсков, ракообразных, так как они живут в воде, но не имеют одновременно плавников и чешуи).

Законы иудаизма запрещают употреблять в пищу мясо, отрезанное от живого животного. Этот запрет касается лишь наземных животных и птиц, а рыбу (которую не требуется забивать, соблюдая обряд) в принципе можно есть живой.

Мёд является кошерной пищей, хотя пчёлы таковыми не являются (это яркий пример того, что продукт нечистого животного признается чистым и годным к употреблению; в Талмуде объяснение этому такое: создают мёд цветы, а пчёлы являются лишь хранилищем для него).

В соответствии с заключением иудаистского Ортодоксального Союза, генетические модификации не влияют на кошерность продукта.

Кришнаизм

Запрещается употребление мяса, рыбы, яиц, лука и чеснока, прием одурманивающих и возбуждающих средств (в том числе кофе, чая).

Питаться кришнаиты могут только пищей, приготовленной руками вайшнавов. Эта пища называется прасад (на санскрите — «прасадам» — «освященная пища», т.е. пища, приготовленная для Кришны и предложенная ему «с любовью и преданностью»). Прежде чем предложить прасад верующим и гостям-некришнаитам, еда приносится в жертву Кришне.

В 9-й главе «Бхагавад-гиты» говорится, что пищу можно подразделить на три категории, в зависимости от гун материальной природы (гуны (в буквальном переводе с санскрита «веревка») — «качество, свойство», под Гунами понимают три основных начала материальной природы, три «режима деятельности» иллюзорной материальной энергии; гуны определяют образ жизни, мышление и деятельность души, которую они обусловливают), по её свойствам на благостную, страстную и невежественную:

• к гуне благости относятся молочные продукты, злаки, сахар, овощи, фрукты и орехи, эту пищу можно предлагать Богу (далее будем говорить Кришне). Такая пища по нраву Кришне потому, что она приносит всем счастье, радость и любовь. Более того она не является продуктами насилия и жестокости.
• относящиеся к гуне невежества мясо, рыба и яйца — это пища, относящаяся к низшим гунам материальной природы, так же как и чеснок, лук и грибы. Их не следует предлагать Кришне (он сам говорит в «Бхагавад-гите» (17.9-10), что такая пища «вызывает страдания, несчастья и болезни» и что она «безвкусная, разложившаяся и дурно пахнущая»). Поскольку чеснок даёт такое качество характера как наглость, лук — лукавость и половую распущенность, грибы же являются «нахлебниками», «растительными падальщиками», паразитирующими на организме других растений, более того грибы впитывают как губка все (и, возможно, нехорошее) то что имеется рядом. Мясные же продукты — это продукты насилия и смерти.
• Яркими продуктами гуны страсти с примесью гуны невежества являются кофе и чай. Содержащие кофеин, представляют собой наркотические средства, и их также нельзя предлагать Кришне. Взамен можно собирать или покупать травы и заваривать чай из них. Кофе просто истощает организм, а не наполняет его силами, как это делает подслащенное горячее молоко с фиником и корицей.Чай же — это слабый вариант кофе: чай содержит в зависимости от сорта — от 1,5 до 4-5 % кофеина плюс ещё массу химических веществ. Веды однозначно рекомендует избегать этого напитка в повседневном питании.

При покупке продуктов следует помнить что мясо, рыба и яйца могут входить в состав других продуктов, поэтому необходимо внимательно изучать этикетки и в сомнительных случаях спрашивать продавца или обращаться на фабрику.

Например, некоторые сорта кисломолочных продуктов и сметаны содержат желатин, который делается из рогов, копыт и костей забитых на бойне животных. Необходимо также убедиться, что приобретаемый сыр не содержит сычуга — фермента, извлекаемого из тканей телячьего желудка. Следует также избегать пищи (в особенности из злаков), которую приготовили люди, не являющиеся преданными Господа Кришны — сознаниеповара воздействует на пищу не только на физическом уровне, но и на тонком. Такая пища становится проводником неуловимого воздействия на наше сознание, а зерновые очень сильно передают настрой человека, которые он приготовил.

Индуизм

Абсолютное большинство индуистов-мясоедов воздерживаются от употребления в пищу говядины и использовали и используют корову как источник белка лишь в форме молока и молочных продуктов, а также как поставщика удобрений и топлива, в форме коровьего навоза (корова всегда олицетворяла в индийском обществе фигуру матери, и она является священным животным).

Из уважения к другим живым существам, многие индуисты придерживаются вегетарианской диеты (общее количество лактовегетарианцев в Индии по разным подсчётам составляет от 20 % до 42 % от числа всех жителей).Вегетарианство является одним из важных аспектов индуизма — оно рассматривается как одно из средств достижения саттвического (чистого, благостного) образа жизни. Результаты исследований также показывают, что большинство тех индийцев, которые не являются вегетарианцами, употребляют невегетарианскую пищу крайне редко, и только менее 30 % делают это регулярно. Следование вегетарианству также сильно зависит от социального положения и от регионов проживания. Например, среди индийцев проживающих на морском побережье, процент вегетарианцев гораздо меньше по причине большой зависимости от морских продуктов.

Наиболее ортодоксальные индуисты также не употребляют в пищу лук и чеснок, которые рассматриваются как продукты, относящиеся к низшим качествам или гунам материальной природы — раджасу и тамасу.

Буддизм

Хинаяна (строгий буддизм) мясоедение отвергает, Махаяна разрешает, но не поощряет; целиком вегетарианскими являются некоторые особые течения, например, дзэн-буддистское монашество.

В некоторых странах, где буддизм является государственной религией, практикуется так называемый пост, который совпадает с сезоном дождей и длится обычно около 3-4 месяцев.

Отношение к употреблению алкогольных напитков в различных религиях

Употребление алкогольных напитков в большинстве течений не воспрещено. В таинстве причастия вино является необходимым его элементом. В прошлом во время поста не подавали спиртное в трактирах.

Строго запрещено употребление не только алкоголя и содержащих его напитков, но вообще любых «возбуждающих» напитков, включая чай, кофе, «Кока-колу» и «Пепси-колу».

На употребление алкоголя и табака наложен строгий запрет.

Полный отказ от алкоголя, курения, наркотиков.

Употребление алкоголя разрешено, кроме случаев, когда оно приводит к развитию алкогольной зависимости или приводит к чрезмерному опьянению. При этом запрещено произносить тосты и чокаться бокалами.

Употребление алкогольных напитков запрещено.

Употребление алкогольных напитков не воспрещено.

Вино участвует в исполнении некоторых иудейских религиозных ритуалов, при этом должно соблюдаться условие, чтобы вино было кошерным. Кошерность вина обусловливается не типом винограда или спецификой изготовления, а соблюдением определённых законов.Галаха запрещает использовать вино, относительно которого существует подозрение в том, что его могли использовать иноверцы в своих религиозных обрядах. Поэтому спиртные напитки из винограда (в том числе коньяк и бренди) должны производиться исключительно религиозными евреями начиная с этапа выдавливания сока из винограда.

Однако некоторые сорта водки являются трефными, поскольку в их состав входят молочные добавки.

Запрещается приём одурманивающих и возбуждающих средств (в том числе кофе, чая, табака, алкоголя и наркотиков).

Алкоголь присутствует в жизни индусов, хотя обычной является и практика воздержания от него. В Ригведе упоминается сома, особый опьяняющий напиток. (растение, из которого его приготавливали, больше не существует). Алкоголь и его производство считаются оскверняющими, но запрет на употребление алкоголя в некоторых индийских штатах имеет социальную подоплеку и не связан с религиозными соображениями.

Употребление водки и вообще алкогольных напитков (также это относится, например, к безалкогольному пиву) запрещено в буддизме, особенно человеку идущему по духовному пути. Падмасамбхава, учитель тибетского буддизма, писал:

1) яд из мозга свирепого белого льва2) пена из пасти разъяренного слона3) яд из жала ядовитой змеи4) мед злой пчелы5) слюна из пасти бешеной собаки6) яд из костного мозга девяти демонических плясунов7) зрачок глаза волка8) мясо трупа9) утробная кровь женщины-ракшаса.