Виды и сроки внесения калийных удобрений
Для виноградников, расположенных на суглинистых черноземах, в основном удобрении указаны только азот и фосфор, хотя известно, что виноградная лоза потребляет много калия. Влияние различных солей калия на рост саженцев винограда изучали в лабораторных условиях в институте им. В. Е. Таирова.
Соли калия по-разному влияют на рост саженцев винограда. Хлористый калий снизил прирост, тогда как сернокислый калий несколько повысил, а кислый фосфорнокислый калий с азотом увеличил прирост более чем вдвое. Действие кислого, фосфорнокислого калия следует объяснить не только отсутствием в нем вредно действующего аниона С1, но и гидролизом соли, создающим кислую реакцию не во всей почве, а около каждой частицы соли, растворенной в почвенной влаге, что препятствует поглощению калия почвенными коллоидами.
В полевом опыте с сортом Каберне Совиньон также на южном суглинистом черноземе кислая фосфорнокислая соль калия, внесенная весной, повысила урожай на 28%, тогда как хлористый и азотнокислый калий не оказал влияния на урожай. Под влиянием сульфата калия урожай повысился всего на 8%.
Аналогичные результаты получены также в полевом опыте на сорте Рислинг итальянский на южном суглинистом черноземе. В этом опыте как хлористый, так и сернокислый калий, внесенные весной, не дали повышения урожая, при этом хлористый калий снизил действие азотного и фосфорного удобрений.
Изучение состава пасоки показало, что калий удобрений, внесенных весной, до начала вегетации растений поглощается почвенными коллоидными частицами, вытесняя другие вещества (кальций, магний), избыток которых (особенно магния) в почвенном растворе угнетает виноградную лозу.
Содержание кальция и магния в пасоке увеличилось под воздействием внесенного весной в почву калийного растения.
Однако при внесении калийных удобрений летом под вегетирующие растения винограда такого явления не наблюдается.
Калий в подкормке хорошо усваивается виноградными кустами, увеличивая их урожайность. По этой причине калийные удобрения не включены в основное весеннее удобрение для виноградников на южных суглинистых черноземах.
В различных почвенно-климатических условиях эффективность весеннего внесения калийных удобрений неодинакова и зависит также от сортовых особенностей винограда
Результаты опыта, проведенного на двух сортах в течение четырех лет, показали, что по сорту Алиготе наибольшее увеличение урожая получено при весеннем внесении одинарной нормы азота и одинарной и двойной нормы фосфора. Калий, внесенный с азотом и фосфором, снижает урожай, особенно по удвоенным нормам, при этом уменьшается и средний вес грозди.
Сорт Мускат белый также положительно реагирует на внесение N и Р, но в меньшей степени, чем Алиготе. Сортовые особенности Муската белого по реагированию на удобрения и их нормы более резко выражены в изменениях среднего веса грозди.
Результаты опытов по изучению влияния калия на урожай винограда на суглинистых черноземах показали, что различные сорта винограда по-разному поглощают калий из почвы, даже если они привиты на одном и том же сорте подвойной лозы. Объяснить это можно только различной потребностью сортов винограда в калии.
Сорта винограда, близкие по своим показателям к сорту Алиготе, очевидно, удовлетворяют потребность в калии за счет почвы и летней подкормки с калием. Такие сорта, как Мускат белый, обладающие сильным ростом и более поздним созреванием, выносят из почвы калия значительно больше.
Со стороны производственников и исследователей имеются замечания, что повреждения корней при весеннем внесении удобрений приводят к угнетению кустов винограда. При глубоком внесении удобрений как весной, так и осенью несомненно имеют место механические повреждения части корней.
Однако корни винограда обладают большой регенерацией — быстро образуются многочисленные мочковатые корешки. Значительно большее влияние на развитие корней оказывают весной высокие нормы удобрений и их состав.
В институте им. В. Е. Таирова в полевом опыте на сорте Алиготе по изучению различных норм удобрений, внесенных весной по середине междурядий на глубину 35—40 см, был проведен учет развития корней. Почва участка — тяжелосуглинистый чернозем.
Слабее корни были развиты у кустов без удобрений (контроль). У кустов, получивших по 50 кг азота и 100 кг фосфора на 1 га, корни развились наиболее сильно, а при норме по 100 кг NPK на 1 га их развитие мало отличалось от контроля. Урожай винограда при высокой норме удобрений (NPK) был ниже, чем при норме 50 кг азота и фосфора на 1 га, что связано с угнетением развития корней.
Из изложенного в разделе следует, что влияние удобрений на жизнедеятельность куста винограда, на величину урожая и степень их использования определяется условиями его произрастания, приемами агротехники, биологическими особенностями этой культуры и даже ее сортов.
При наличии условий для высокой эффективности удобрений они оказывают положительное влияние не только на урожай в данном году, но и на силу роста кустов, на содержание тех или иных веществ в различных органах растения. Питательные вещества удобрений участвуют и в формировании плодовых почек — урожая следующего года.