Лучшее время для посадки картофеля

Картошка, пожалуй, самая значимая культура для выращивания в России. Это не просто овощ, это - традиция. Даже если сейчас нет суровой необходимости выращивать картошку мешками, все равно кушать свой картофель приятнее и вкуснее. Многие сажают и выращивают картошку, считая это интересным и легким занятием. И действительно уход за ней достаточно прост - посадка, прополка, окучивание, а новые сорта, устойчивые к заболеваниям, появляются каждый год.

Безусловно, основной плюс самостоятельной посадки и выращивания картофеля в огороде - получение вкусного и экологически чистого продукта, который любят и едят практически все. Поэтому загоревшись один раз желанием поесть своей молодой картошечки, входит в постоянство и сотка-вторая дачной земли отходит под этот замечательный овощ. Садят картошку на огороде, полагаясь на разного рода рекомендации, от «дедушкиных правил» и лунного календаря до научных раскладок «ведущих агрономов» из институтов, высчитывающих сложными методами благоприятный день для посадки картошки.

Наши предки привязывали дни для посадки картошки не только к определенным датам каждый год (например: к празднику Пасхи), а следили за природой, усматривая народные приметы, которые порастерял современный человек. Ранняя Пасха, значит - ранняя весна, значит и посадка картофеля может быть раньше, чем при запоздавшей весне. В этом году - Пасха в середине апреле, значит «когда садить картошку в 2016»? Правильно, пораньше. В разных климатических полосах - это понятие тоже разное: где-то можно уже садить в марте, другим - сажать картошку в апреле, а третьим желательно к середине мая.

Задумываясь когда лучше садить картошку, мы желаем узнать и о новых способах ее выращивания. Запросы могут быть самые разные: допустим, мы хотим получить очень раннюю картошку или разместить ее на территории более удобным для себя образом, или мы хотим улучшить урожай, затрачивая меньше времени и физического труда, или же у нас больше нет возможности поливать так обильно, как прежде, вопрос можно разрешить прочитав способы посадки картофеля.

Способов посадки картофеля много:

• рассадный способ в горшочках - для получения раннего урожая,
• в бочках - подходит для маленьких садовых участков,
• под солому,
• в траншея и грядах.

Какой бы способ посадки вы не выбрали, будет полезно знать дни благоприятные для проращивания и посадки семян картофеля по лунному календарю. Итак, когда сажать картошку в этом году?

• Сажать картофель и другие корнеплоды в теплицу можно уже 5 февраля.
• 26 марта 2016 начните закладку клубней раннего картофеля на проращивание.
• 31 марта разложите на 30 -35 дней на свету при температуре 16 градусов семенные клубни картофеля.
• Благоприятные дни для посадки картофеля в апреле 2016: 1 и 20 апреля.
• Когда сажать картошку в мае - традиционно картошку в мае сажаем на майские праздники, самые благоприятные дни для посадки: 7 и 18 мая 2016 года.

Общее правило - начинают сажать картошку в конце апреля и заканчивают в начале мая. Время посадки зависит от весны и от того прогрелась ли почва. Посадочные дни для картошки в апреле могут сдвигаться и к середине месяца и даже к началу, все зависит от периода, в котором уже отсутствуют заморозки на почве.

Правда, если посадить картофель рано, в холодную землю, то прорастать овощ будет долго, и при неожиданных ночных заморозках может даже погибнуть. Выбирая сроки посадки, лучше ориентироваться не на календарные даты, а на температуру почвы: на глубине 8–10 см она должна прогреться до 6–8 °С. Чтобы не измерять температуру почвы самостоятельно, обратите внимание на деревья – благодаря глубоким корням они точно «знают», насколько прогрелась почва на той или иной глубине.

Как правильно посадить картофель.

Картофель самый неприхотливый и самый поедаемый овощ с наших грядок. Посадить картофель дело благодарное, он всегда будет съеден, да и выращивать за ним несложно, уход небольшой. Сейчас очень много способов посадки картофеля. Что лучше, трудно ответить, возможно новые методы посадки картошки, изобретены либо от недостатка места на дачных участках, либо от увлечения органическим земледелием. В любом случае садово-огородные эксперименты всегда интересны и всегда есть результаты. Главное не забывайте их записывать.

Один из таких экспериментов и желание получить ранний урожай, привел к тому, что выращивать картофель стаи через рассаду.

Чтобы получить ранний урожай картофеля, то необходимо позаботиться о рассаде. Да - да, даже картошку можно посадить на рассаду. Для этого берем максимально большие торфяные горшочки, насыпаем в них землю и сажаем подготовленные клубни с проростками в горшки. Клубни предварительно готовим - выкладываем их на солнечное место, чтобы проклюнулись ростки. Тот день, когда вы разложили семена картофеля на проращивание и считается днем посадки. Это можно делать в первых числах апреля.

Мне больше нравится классический способ посадки картофеля, который начинает с подготовки семян. Для посадки выберите хорошие семена картофеля, и прорастите глазки, так чтобы появился белый корешок. Для этого за неделю положите картошку на солнце ли просто разложите на газете в коридоре. Если картошка крупная, то ее можно разрезать. Но так чтобы на каждой части оставался проросший корешок.

На участке место для посадки картошки в огороде нужно перекопать на глубину в штык лопаты, внести перегной или компост. Пройтись по перекопанной земле граблями.

Далее нужно делать лопатой неглубокие лунки, примерно на пол-штыка лопаты, на расстоянии 40 см друг от друга. В лунку можно дополнительно внести перегной, луковую шелуху и положить в нее семена картошки либо горшок с выращенной рассадой. Землей от выкапывания лунок в следующей ряду, закрывать семена первого ряда. Это самый классический способ, как правильно посадить картофель. После посадки, если картофеля у вас много, то поливать не обязательно, можно дождаться дождика.

Время посадки картофеля.

• начало апреля, для выращивания через рассаду,
• конец апреля - первые числа мая для посадки в открытый грунт.

Время, когда посадить картофель сильно зависит от года посадки и температуры земли. Земля должна быть достаточно прогрета, в ранние весна, это бывает в конце апреля.

Какие сорта картофеля посадить:

• Суперранний сорт Лига, по отзывам очень радует огородников,
• Невский - среднеранний сорт,
• Жуковский ранний - можно высаживать в грунт уже 1 мая,
• Удача - ранний, урожайный сорт, длинные картофелины желтого цвета, его приходится долго искать его в земле, картофелины ровные, мелких практически нет, хранятся хорошо.
• Луговский средне ранний, более компактный и более вкусный сорт, чем Удача овальные картофелины розового цвета, урожайный, хорошо хранится, клубни одного размера, мелочи мало.

Стоит отметить, что один и тот же сорт картофеля на разной земле показывает себя по разному, не говоря уже о его вкусовых качествах.

Правильная глубина посадки картошки

Урожайность любой овощной культуры зависит от множества факторов: температурный режим, качество семян, своевременность и эффективность обработки, следование правилам посадки или посева. Это касается также выращивания картофеля. Сначала необходимо выбрать подходящий сорт, прорастить семена и готовиться к высадке в почву. Если вы начинающий огородник, вам следует изучить некоторые правила, поскольку даже глубина посадки картофеля играет немаловажную роль для урожая.

Глубина посадки картофеля классифицируется на мелкую, среднюю, глубокую. При мелкой посадке семена закапывают на глубину 5-6 см. Обычно такой метод используют на суглинистых грунтах. Супески и торфы позволяют проводить более глубокую посадку – до 10 см. Также картофель высаживают на глубину более 10 см, такой тип соответственно называется глубоким. Важно, чтобы глубина посадки была одинаковой на всем участке. Для достижения этой цели пользуются специализированной техникой.

Глубина посадки зависит не только от типа почвы, но также от размера семенного материала. Если клубни небольшого размера, то и заделывать их можно неглубоко. Для семени весом 50-80 г лучшей глубиной заделки является 8-9 см, или при посадке в гребни – 10-12 см. Для более мелкого материала при ровной поверхности заделку осуществляют на глубину 6-7 см, а в гребнях – 8-9 см.

Как известно голландцы славятся уникальными методами выращивания овощей и разных сельскохозяйственных культур. В Голландии картофель высаживают так, что на уровне земли находится верх клубня, над которым формируют гребень. Если провести высадку еще мельче, картошка из нового урожая может озелениться.

Сформированные растения лучше всего размещаются в земле при глубокой посадке. В таком случае нет необходимости проводить окучиваний кустов. Но с другой стороны будет сложно проводить уборку урожая. Поэтому такой тип рекомендуется для использования на супесчаной почве, в засушливых областях.

Также есть интересная методика, при которой семенной материал раскладывают поверх слегка взрыхленной почвы и засыпают на 10-12 см мульчей. Мульча — это торф, компост, смесь перегноя с соломой или перепревших опилок с песком, в которую добавляют минеральные удобрения, богатые необходимыми для роста картофеля микроэлементами. Рекомендуют использовать такой способ при тяжелой почве, например, глинистой. Чтобы предупредить озеленение клубней, нужно подсыпать ещё мульчи, когда растения достигнут высоты в 20-25 см.

Главными преимуществами такого метода есть свободное развитие корневой системы. Мульча прекрасно удерживает влагу и воздух, содержит питательные вещества. При жаркой погоде под мульчей растениям будет прохладно, при снижении температуры воздуха, наоборот, тепло. Таким образом будет обеспечен дренаж вокруг корней, а также рост сорняков будет подавлен. Рыхление почвы обеспечат дождевые черви, которые, окультуривая почву, будут перерабатывать органические элементы на гумус. Для борьбы с колорадским жуком, проволочником или другими паразитами и болезнями в мульчу добавляют зеленую хвою. Таким образом, используя данный метод, можно получить на 50% больший урожай.

Клубни находятся практически на поверхности, поэтому достаточно легко провести уборку картошки. Не надо прилагать усилий, поскольку клубни обычно поднимаются вместе с ботвой. Не надо каждый год готовить новую мульчу. Гребни органики зимуют на огороде, их раздвигают, укладывают семенной материал и засыпают обратно. Допустимо не делать сплошные валики, а засыпать клубни отдельными холмиками. В таком случае рекомендуют высаживать растения на расстоянии до 40 см для лучшего развития ботвы.

Показатель урожайности картофеля может снижаться при слишком ранней или слишком поздней высадке. Сроки зависят от глубины прогрева почвы. Оптимальными условиями является прогревание до 6-8 градусов на глубину до 10 см. В таком случае клубни быстро прорастут и появятся новые всходы. Учеными было доказано, что строгой связи между температурой прогрева почвы и сроками высадки картофеля нет. Но все же лучше провести посадку в ранние сроки. Картофель может сохранять свою жизнедеятельность при температуре 2-3 градуса. При посадке в почву, прогретую до 6-8 градусов, растения могут развиваться немного хуже. Таким образом, чем раньше, тем лучше.

Семена высаживают неглубоко, так как верхний слой почвы лучше прогревается. Обычно, посадку начинают в начале апреля-конце мая. В более теплых регионах в конце марта-начале апреля. Статистические данные свидетельствуют о том, что если опоздать на 10 дней, то урожайность снизится на 10-20%, а если на 15-20 дней, то на целых 20-30%. При этом снизится крахмалистость картофеля на 1-2%.

В условиях дождливой и холодной весны лучше уменьшить посадку картошки на 1-2 см, а в теплую погоду, наоборот, увеличить на такую же величину. Следует помнить, что глубина не должна быть больше 12 и меньше 5 см. Если не придерживаться этого условия, всхожесть значительно снизится и, соответственно, урожайность тоже.

Недавно появился новый способ выращивания картофеля – под зиму. Преимуществами такого метода есть ранние всходы и предупреждение болезней, так как урожай поспеет уже до начала жары и распространения фитофтороза. Но в этом случае необходимо тщательно следовать всем рекомендациям. Если оставить зимовать картофель в земле до 12 см – он замерзнет и сгниёт. Клубни будут слишком придавлены слоем земли, и ростки долго будут выходить наружу, при условии, если глубину увеличить до 20-30 см. Таким образом, оптимальной глубиной для посадки картофеля под зиму есть 12-20 см.

Если Вы хотите получить прекрасный урожай, следуйте советам по посадке картофеля, тогда у вас все получится.

В ролике даются советы по посадке картофеля: как сажать, на какую глубину, какой способ лучше.

Посадка картофеля | Вырасти сад!

Посадка картофеля. Советы от Андрея Туманова (ForumHouseTV)

Возможно ли сэкономить силы на посадке картошки и получить хороший урожай? Запросто! — считает известный садовод Андрей Туманов http://www.forumhouse.tv/video/69/

Картофель достаточно хорошо растет в любых климатических регионах. Для хорошего урожая картофеля важна рыхлость и воздухопроницаемость почвы и нормальный водный режим. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур)

Максимум воды потребляется в период бутонизации и цветения картофеля и до отмирания ботвы (норма полива — 10 л на 2 куста). После обильного полива землю рыхлят и мульчируют.

За 20 дней до уборки картофеля поливы прекращают.

Под осеннюю перекопку вносят до 300 кг навоза и 1 кг золы на сотку. Весеннюю перекопку проводят на 4 см мельче, чем осеннюю.

На посадку выбирают только высококачественные клубни.

Перед посадкой клубни обязательно прогреть, прорастить и озеленить на солнце. Неплохо обработать клубни регуляторами роста (Эпин, Циркон, Крезацин, Альбит, Иммуноцитофит и т.п.).

Для стимуляции прорастания почек на клубне картофеля делают глубокий поперечный надрез (вокруг всего клубня), оставив нетронутыми ткани в центре (1-2 см).

Картофель любит органические удобрения. Навоз можно вносить непосредственно под культуру, что может увеличить урожай картофеля в 2 раза, но при этом повысится риск заболевания картофеля паршой. Навоз под картофель можно вносить двумя способами: разбрасывая его по всему участку или заделывая в бороздки или лунки (в тот же день). Можно использовать торфонавозные компосты (3:1). В среднем на 1 м² вносят 5-10 кг органики.

Вместо навоза можно применять сидераты (зеленые удобрения), которые обогатят грядку органикой, равносильно внесению 200 кг навоза на сотку.

Из минеральных удобрений под картофель используют аммиачную селитру (перед посадкой 1 кг на сотку) или мочевину (1 кг на сотку перед посадкой), двойной суперфосфат (1 кг на сотку весной или осенью), сернокислый калий (2 кг на сотку весной или осенью), золу (5 кг на сотку). Из комплексных минеральных удобрений под картофель вносят нитрофоску (5 кг на сотку) или нитроаммофоску (3 кг на сотку) под весеннюю перекопку. Легкие песчаные почвы нуждаются в магнии, который вносят в виде сульфата магия (из расчета 80 г) или доломитовой муки — 20 г на 1 м².

При высоте всходов картофеля 10-12 см проводят подкормку азотными удобрениями, калийными удобрениями подкармливают при первом окучивании. Жидкие подкормки готовят из 30 г азотных и калийных удобрений, 60 г фосфорных, растворяя их в 10 л воды. Раствором поливают почву вокруг кустиков картофеля. Если есть отставания в росте, можно подкормить настоями коровяка или птичьего помета. Расход жидкости 1-2 л на куст. Поздние сорта картофеля подкармливают дважды за сезон.

При подкормках нужно избегать попадания раствора на зеленые части куста картофеля.

Подкармливать золой картофель нужно из расчета 20 г на куст.

Хорошие результаты дают внекорневые подкормки макро и микроэлементами. На 10 л воды 40 г аммиачной селитры, 200 г суперфосфата, 10 г калийной соли и 2 г медного купороса (раствор для опрыскивания одной сотки). Раствор настаивают 4 часа, периодически помешивая, опрыскивают растения картофеля утром или вечером в сухую погоду.

В конце цветения эффективна внекорневая подкормка картофеля фосфорными удобрениями, которые ускоряют отток питательных веществ к клубню (1 кс суперфосфата на 10 л воды). До цветения картофеля на нем формируются клубни, после цветения новых клубней уже не появится, а будут наращивать вес те, что образовались.

Картофель не любит хлор.

При избыточных дозах азота и кальция на картофеле появляется парша. Азот лучше вносить одновременно с калием, а использование золы ограничить.

Калийные и фосфорные удобрения повышают устойчивость картофеля к болезням. В местах распространения фитофтороза, ризоктониоза, бактериальных болезней, парши следует увеличить дозы калия (в 2 раза) и фосфора (в 1,5 раз).

Если для посадки используются клубни неизвестного происхождения, их лучше обработать от возможной инфекции. Для этого их отмывают от налипшей земли и выдерживают в 1 %-ном растворе борной кислоты в течение 20 минут. Или можно прогреть клубни в воде температурой 40-43 °С в течение 20 минут.

Посадку картофеля проводят, когда почва достаточно просохла, иначе доступ воздуха к клубням будет затруднен.

Оптимальная температура для выращивания картофеля — +15 °С.

Опытные огородники заметили, что совместные посадки ранних и поздних сортов картофеля благотворно влияют друг на друга (ранние сорта «подгоняют» созревание поздних).

Для наилучшей освещенности кустов картофеля солнцем рядки ориентируют с севера на юг.

Некоторые кладут в каждую лунку с клубнем по бобовому зернышку для отпугивания подземных вредителей. Минусы таких посадок заключаются в следующем: бобы развиваются раньше картофеля, поэтому забирают у клубня калий, затеняют молодую ботву. Корневая система бобов обогащает почву азотом, его излишки могут спровоцировать рост ботвы картофеля в ущерб образованию клубней. Достаточно посадить бобы по периметру картофельного поля.

Некоторые огородники рекомендуют выкладывать картофель в лунки, располагая клубни росточками вниз, что обеспечит более раскидистый (а значит хорошо освещаемый и проветриваемый) кустик.

В борьбе с колорадским жуком на картофеле эффективны кустики-приманки, которые высаживаются в нескольких местах на картофельном поле в начале мая до высадки клубней. К моменту появления основных всходов, большая масса колорадских жуков уже «облюбует» для себя сформировавшиеся растения картофеля-приманки, откуда их легко будет удалить вместе с кустом. Эффективны обработки растений инсектицидами, содержащими активное вещество — имидаклоприд (Актар, конфидор, Престиж и т.п.)

Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.

От фитофтороза и альтернариоза нужно опрыскать ботву картофеля 2-3 раза за сезон Фитоспорином-М или бордоской жидкостью или Орданом или Курзатом.

При угрозе заморозков всходы картофеля окучивают землей, слоем 2-3 см, что поможет им выдержать даже -5 °С, если всходы уже довольно большие, их сначала пригибают и присыпают землей(откапывать маленькие всходы потом не нужно). От небольших заморозков защитит дождевание.

Цветки (а лучше бутоны) картофеля нужно обрывать, чтобы растение не тратило силы на образование семян.

Среднеранние сорта картофеля (срок созревания после посадки 60-80 дней): Арина, Детскосельский, Домодедовский, Зорька, Искра, Колпашевский, Невский, Призер, Сударыня, Дина.

Среднеспелые сорта картофеля (срок созревания после посадки 80-100 дней): Гатчинский, Камераз, Огонек, Столовый 19, Янтарный, Джелли, Дубрава, Живица.

Среднепоздние сорта картофеля (срок созревания после посадки 80-100 дней): Бирюза, Берлихинген, Лошицкий, Сулев, Полонез, Ветразь.

Поздние сорта картофеля(срок созревания после посадки 120 и более дней): Олев, Темп, Шпекула.

Сорта картофеля, устойчивые к нематоде: Дельфин, Ветразь, Дина, Дубрава, Живица

Сроки уборки раннего картофеля — начало августа.

Сроки уборки картофеля поздних сортов — сентябрь.

За 5-7 дней до сбора урожая картофеля ботву лучше скосить, что способствует утолщению кожуры клубней и их лежкости. Если ботву скосить слишком рано, урожай снизится на 25 %.

В сухую погоду картофель подсушивают на открытом воздухе в течение 3-5 часов.

Хранение клубней картофеля на солнце приводит к их позеленению — накоплению соланина, который придает картофелю горький вкус и ядовит для человека. Но для семенного материала такие изменения даже полезны.

Повреждение клубней холодом происходит при -2 °С. Хранение картофеля при низких положительных температурах и при 0°С способствует накоплению в клубнях сахаров. Это обратимый процесс и при установившейся в хранилище температуре +10 °С нормальный вкус картофелю возвращается.

При поражении ботвы картофеля фитофторой, макроспориозом и другими болезнями, ботву предварительно скашивают и уничтожают, а клубни оставляют в земле на 2-3 недели для образования у них прочной кожуры.

В средней полосе картофель созревает приблизительно за 4 месяца. Современные сорта обеспечивают максимальную урожайность от 400 до 800 ц/га. Для успешного выращивания необходимы качественные семена и правильный уход.

Условия выращивания: как вырастить картофель

Клубни картофеля прорастают, когда почва на глубине их залегания прогреется до 7-8 °С, тогда же начинается развитие наземной части. Ботва не переносит заморозков, погибает уже при -1 – 3 °С.

Оптимальной для роста, цветения и клубнеобразования считается температура 16-22 °С. При 20 °С ночью, 29 °С днем рост клубней прекращается, поэтому со второй половины июля до конца августа урожай не наращивается. Время посадки картофеля должно быть выбрано так, чтобы к этому времени клубни уже практически сформировались. В средней полосе это вторая декада апреля, в северных районах – первая декада мая, в южных – начало апреля. К моменту посадки на глубине 10 см температура почвы должна быть не ниже 5 °С.

Для выращивания культуры пригодны легкие и средние по структуре почвы, черноземные, суглинистые, песчаные, со слабощелочной или нейтральной реакцией. Не пригодны тяжелые суглинки, поскольку из-за сильного уплотнения почвы и недостатка воздуха клубни плохо развиваются, при излишке влаги сильно поражаются гнилью.

Участок под посадку выбирают солнечный, открытый, с глубоким пахотным слоем, высоким содержанием гумуса. Для профилактики заболеваний соблюдают севооборот, картофель возвращают на прежнее место через 3-4 года. Лучшие предшественники — бобовые и озимые зерновые культуры, они обогащают почву питательными веществами и очищают почву от вредителей и возбудителей болезней картофеля. На приусадебных участках культуру можно выращивать после любых овощей, кроме пасленовых.

Почву под посадку готовят с осени, её перепахивают на штык лопаты, при механической обработке на глубину от 25 до 27 см, очищают от сорняков, вносят удобрения, органические и минеральные. Азотные удобрения лучше использовать весной.

Посадка картофеля и применение удобрений

Так как вырастить картофель надлежащего качества и в достаточном количестве можно, только используя сортовой семенной материал, чистый от грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний, лучше всего приобретать клубни в специализированных хозяйствах. При использовании собственного посадочного материала его готовят с осени. На семена отбирают клубни правильной формы без признаков заболеваний из наиболее урожайных кустов. Грушевидные и веретенообразные картофелины могут быть носителями вирусных заболеваний, поэтому их отбраковывают. Отобранные семена тщательно просушивают и озеленяют, выдерживая около 2 недель на рассеянном свету и периодически поворачивая. У готовых клубней вся мякоть должна быть зеленого цвета, их можно до весны не перебирать, они не повреждаются грызунами, но из-за содержания ядовитого соланина должны храниться отдельно от пищевого и кормового картофеля. Перед закладкой на зиму семена сортируют по весу и размеру, весной высаживают каждую фракцию отдельно, чтобы растения взошли, развивались и созревали одновременно.

Весной клубни снова перебирают, отделяя поврежденные, больные, имеющие нитевидные ростки. Чтобы урожай сформировался до наступления жаркого периода, картофель проращивают. Приблизительно за месяц до посадки его раскладывают на стеллажах или полу в хорошо вентилируемых помещениях, для равномерного образования ростков каждые 8-10 дней поворачивают.

Не пророщенные клубни провяливают. За 10-12 дней до посадки их ссыпают в кучи, прикрывают матами или мешковиной и оставляют при температуре от 12 до 16 °С до появления коротких ростков.

Для получения раннего урожая из проросших картофелин выращивают рассаду, поместив их в горшочки со смесью листовой земли и перегноя. До появления всходов горшочки держат в темноте при 10-12 °С, затем переносят на свет. Рассаду высаживают в грунт в середине апреля, при угрозе заморозков укрывают пленкой или высоко окучивают. При таком способе по садки уборку начинают уже в конце мая.

Посадку производят пророщенными клубнями на глубину от 6 до 8 см, на расстоянии 25-30 см между растениями, 60 см между рядами при ручной и 70 см при механической обработке. Сажают в борозды, одновременно запахивая минеральные или органические удобрения. При близком залегании грунтовых вод клубни раскладывают на поверхности, затем их засыпают землей из междурядий, формируя гребни 6-8 см высотой.

Дальнейший уход: обработка, уборка и хранение картофеля

Уход за посадками картофеля начинают до появления всходов. Прорастающие в земле клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением. Почву необходимо содержать чистой от сорняков, в начальной стадии развития они легко удаляются бороной или граблями. В дальнейшем рыхлят в междурядьях и рядках после каждого полива или дождя, не допуская образования на почве корки, одновременно удаляя сорняки.

Окучивание картофеля производят по достижении роста 15-18 см. В южных районах, где влаги недостаточно, растения не окучивают, ограничиваясь рыхлением.

Для подкормки картофеля используют минеральные удобрения (по 5-6 г суперфосфата, 2-3 г селитры и 3-4 г сернокислого калия на куст) или золу, их можно рассыпать вокруг кустов не ближе 10-15 см от стеблей, и далее при окучивании заделать в землю. При жидкой подкормке посередине междурядья делают бороздки, куда выливают удобрение из расчета 2 столовые ложки калийных, азотных и 4 — фосфорных удобрений на ведро воды, расходуя по 1-2 л на куст. В качестве жидких органических удобрений для картофеля используют навозную жижу или предварительно заквашенный птичий помет. После полного впитывания растения обязательно рыхлят или окучивают.

Начиная с фазы бутонизации почва должна быть достаточно влажной. Если во время засухи она высыхает на 6-8 см в глубину, картофель необходимо поливать. Полив производят вечером, расходуя на каждый куст по 2-3 литра воды. При засушливой погоде за сезон поливают несколько (3-5) раз, преимущественно во время бутонизации и клубнеобразования, после чего на следующий день проводят рыхление.

Втечение всего сезона регулярно проводят обработку от болезней и вредителей.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет. В средней полосе ранние сорта выкапывают, начиная с конца июля, остальные со второй декады сентября до первой декады октября. За две недели до уборки ботву скашивают, что способствует уплотнению кожуры и лучшему созреванию клубней. Копку производят лопатой, вилами или промышленными копалками. При этом необходимо избегать повреждения клубней, так как при хранении картофель с повреждениями больше поражается болезнями.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4 °С и влажности 90-92 %. Используют погреба, хранилищах, а при их отсутствии устраивают специальные ямы или бурты. Перед закладкой на зиму клубни должны быть просушены, очищены от остатков земли, отсортированы от больных и травмированных экземпляров, что позволит значительно сократить потери при хранении.

В марте огородники cредней полосы извлекают из хранилищ семенной картофель для проращивания. Чтобы хорошо подготовить посадочный материал, требуется от 35 до 40 дней.

Подготовка посадочного материала картофеля

Отбирать клубни для посадки лучше осенью, при сборе урожая. Посадочный картофель берут с лучших кустов, выбирая здоровые клубни размером примерно с куриное яйцо. Самая, наверное, распространенная ошибка: для посадки откладывают мелкий картофель, который не идет в пищу. Таким образом собственноручно ухудшают урожай, способствуют вырождению сортов, потому что отбираются фактически худшие экземпляры — недостаточно плодовитые, недостаточно развитые.

Хорошо с осени прозеленить посадочные клубни, то есть оставить их на какое-то время на свету, чтобы они позеленели. Такой картофель надежнее хранится, да и грызуны его почему-то не трогают.

Весной, если прежде времени начали появляться ростки, их нужно обламывать. Если выбрасывать жалко — попробуйте получить рассаду. Крепкие, плотные ростки бережно выламывают из глазков и заглубляют примерно на 2/3 в грунт в рассадных ящиках. Поливают; можно прикрыть пленкой, пока не приживутся, но не обязательно. С одной здоровой картофелины такие ростки можно брать дважды; на третий раз проросший клубень нужно высаживать в землю.

Проращивают картофель в ящиках, полиэтиленовых мешках с перфорацией (продырявленных для нормальной вентиляции), россыпью на полу — как позволяют условия. Важно, чтобы клубни получали достаточно света (в темноте ростки вытянутся и ослабнут) и находились при температуре от +12°C до +15 °C. При более высокой температуре прорастание ускорится, а клубни будут вянуть и слабеть.

Можно проращивать в опилках или в торфе. Для этого клубни слоями закладывают в ящики, корзины и тому подобную тару и пересыпают грунтом, равномерно увлажняя. Потребуется около трех недель, чтобы на картофелинах появились ростки и зачатки корешков.

Иногда эти два способа комбинируют: сперва проращивают на свету, а потом аккуратно раскладывают в ящики и пересыпают увлажненным грунтом, и в таком виде выдерживают еще дней 10 до посадки. Цель всех этих манипуляций — ускорить прорастание, получить дружные и сильные всходы, более ранний урожай.

Посадка картофеля

Способов посадки картофеля очень много, поэтому речь пойдет лишь о самых распространенных. Первое, что нужно учесть: чем плотнее и тяжелее почва, тем меньше глубина посадки. Так, на глинистых грунтах картофель сажают не глубже, чем на 4-5 см, а на легких и рыхлых песчаных и супесчаных — на 10-12 см.

Выбор способа посадки также зависит от почвы и условий. На легких почвах, а также в жарком и сухом климате лучше сажать картофель под лопату — в ямки, которые делают на ровном обработанном участке, — или в борозды. Если же почва сырая, плотная, прогревается поздно, под картофель нарезают гребни, поднимая посадки над уровнем почвы.

Расстояние между рядами при посадке картофеля делают не меньше 60-70 см. Это нужно, во-первых, чтобы было где брать землю для окучивания, а во-вторых, чтобы картофелю хватало света, — культура эта очень светолюбива и на малейшее затенение реагирует уменьшением урожая. Между растениями в ряду расстояние делают 25-30 см.

При посадке под картофель рекомендуют вносить золу (основные удобрения желательно вносить с осени). Можно вместо этого опудрить золой каждый клубень отдельно.

Под картофель категорически нельзя вносить свежий навоз — он может вызвать настоящие эпидемии различных заболеваний. Картофель нуждается в фосфоре и калии, а вот избыток азотных удобрений может снизить урожай. По весне нежелательно применение хлорсодержащих калийных удобрений; если почва не была заправлена с осени, весной в лунки вносят только удобрения без хлора.

Сейчас популярен способ посадки картофеля под солому: проросшие картофелины раскладывают прямо по поверхности почвы или в небольшие лунки, сверху засыпают весь участок толстым слоем соломы. По мере того как картофель растет, соломы добавляют. У этого способа есть и сторонники, и противники: одни говорят, что картошка выходит отменная, чистая, и копать ее одно удовольствие; другие отмечают, что в соломе картофелю сухо, и в ней быстро заводятся мыши.

Есть также способы посадки картофеля под нетканый материал, в высокие гряды (контейнеры), заправленные органикой, в бочки, в курганы и так далее — для экспериментов есть простор.

Уход за картофелем

По мере роста картофель обязательно окучивают, то есть подсыпают почву к основанию кустов, нагребая ее из междурядий. В результате, даже если вы сажали картофель под лопату, постепенно на участке вырастают гребни. Окучивание нужно для того, чтобы картофель образовал дополнительные подземные стебли — столоны, на которых и формируется урожай. Кроме того, окучивание не дает разваливаться кусту.

Окучивание также может защитить весенние всходы от возвратных заморозков: если приближаются холода, высоко окучьте посадки; можно даже полностью засыпать их почвой, чтобы не померзли. Окучивают минимум дважды: первый раз, когда растения достигнут 14-16 см в высоту; второй — перед цветением, через две-три недели после первого. И лучше делать это после дождя, когда почва еще влажная.

Картофель плохо переносит засуху, поэтому в сухое, жаркое лето поливать его обязательно. Если этого не делать, то дожди, которые придут после засухи, могут привести к образованию уродливых клубней. Больше всего воды нужно растениями перед цветением и в период цветения — не меньше 2-3 литров воды на куст.

Подкармливают картофель навозной жижей или разведенным птичьим пометом; при необходимости вносят минеральные удобрения, лучше в виде раствора. Но количество и состав подкормок очень сильно зависят от состава и качества почвы, а также от того, насколько хорошо заправили ее удобрениями до посадки. Не стоит злоупотреблять подкормками, потому что это может ухудшить качество клубней.

При выращивании картофеля приходится бороться с его вредителями, из которых самые злостные — колорадский жук и проволочник. Народные средства борьбы с колорадским жуком: луковая шелуха (посыпают посадки, добавляют в лунки); опудривание посадок просеянной древесной золой; посадка календулы вместе с картофелем, фасоли — вместе с картофелем или по периметру поля, бобов — по периметру картофельника. От проволочника, по наблюдению многих огородников, помогает посев листовой горчицы, гороха в качестве сидератных культур до посадки картофеля.

Выбор сортов картофеля

Сорта картофеля делят на ранние, средние и поздние. Важно учесть несколько правил:

1. Выбирайте только районированные сорта. Каким бы хорошим и урожайным ни был сорт, он не проявит себя в полной мере в неподходящих для него почвенных и климатических условиях.

2. Всегда выбирайте и сажайте несколько сортов. Во-первых, это поможет растянуть время плодоношения — если посадить сорта с разным сроком созревания. Во-вторых, так можно подстраховаться на случай каких-то погодных или иных сложностей: разные сорта по-разному противостоят неблагоприятным условиям, и вы всегда будете с урожаем. Если растет только один сорт, неожиданная засуха, или дожди, или болезнь могут погубить все.

3. Сажайте, убирайте и храните разные сорта по-отдельности. Вам случалось, наверное, заметить, что на одной гряде растения развиваются по-разному. Это чаще всего случается при посадке сортов вперемешку. При этом урожай будет ниже.

4. Периодически обновляйте посадочный материал: выращивайте картофель из семян или покупайте качественные семенные клубни у надежных продавцов. Если этого не делать, со временем вы можете заметить, что урожай снижается, несмотря на все ваши усилия.

Наш сегодняшний собеседник – Михаил Григорьевич ВЕРХОВ – на своем приусадебном участке он получает рекордные урожаи всех овощных культур, в том числе и картофеля.

– 500-600 килограммов картофеля с сотки – мечта каждого огородника, многие получают гораздо более скромные результаты. Какова урожайность этой культуры у вас? – От тонны и выше. Достигается такой высокий результат благодаря многим факторам: здоровой плодородной земле, качественным семенам, четкому соблюдению всех правил агротехники. Почему не каждый земледелец получает высокие урожаи? Дачи у всех старые, участки, как правило, выделяли на неудобьях, все засорены. К тому же мы и сами их «загадили» всякими удобрениями, опрыскиваниями от болезней и вредителей. И поэтому, чтобы получить достойный урожай картофеля, надо для начала привести землю в порядок, то есть оздоровить ее. Здоровая земля – основа урожаев для любой культуры, выращиваем ли мы огурцы, помидоры или картофель. На моем участке земля имеет высокий агрофон. Добивался я этого, конечно, не один год, картофелем я занимаюсь уже 15 лет. В последние годы перешел на новую технологию. – Что значит привести землю в порядок? – Я не сторонник химических удобрений. В последние годы единственное удобрение на моем участке – это компост. Тем не менее урожай получаю стабильный. Надо, во-первых, на тот участок, где вы будете выращивать картофель, внести как минимум 5-6 килограммов хорошего компоста, 100-200 граммов золы на каждый квадратный метр. Это первое, что вы можете сделать с землей. Второе – для получения высокого урожая надо иметь хороший семенной материал, как минимум, первой-второй репродукции, а еще лучше элитный. – Михаил Григорьевич, скажите, пожалуйста, какой сорт картофеля вы считаете лучшим? – Сортов картофеля очень много, и однозначно дать ответ на этот вопрос я затрудняюсь. Надо отдавать себе отчет в том, в каких целях, для чего вам нужен картофель. Допустим, такой прекрасный урожайный сорт, как Розара, у меня «служит» для определенных целей. Из Розары получается замечательный жареный картофель соломкой, он идеально подходит для салатов, винегрета. В клубнях небольшое содержание крахмала, и они не развариваются. Чем хорош среднепоздний сорт Итесса? Клубни у него развариваются средне, из них получается вкусное пюре. Я не люблю, когда для супа, борща или пюре используются так называемые «мыльные» картофелины. Скороспелый сорт Ароза выделяется тем, что его клубни, кроме других достоинств, имеют высокий товарный вид. Особенно они хороши для жарки и салатов. Прекрасными качествами обладает универсальный сорт Феллокс. Его клубни хороши в любом виде – и для жарки, и для салатов, и в отварном виде, заправленные зеленью. Я работаю с такими сортами, как Ароза, Розара, Зекура, Итесса, Ред Леди, Спринт, Миранда, Феллокс. – Агротехника выращивания картофеля, в общем-то, хорошо известна. И все-таки каждый из картофелеводов вносит в этот процесс что-то свое. А какие вы используете «изюминки» при посадке и уходе за ним? – Что касается способа посадки, их существует три вида. Чаще всего используется метод так называемой сплошной посадки. Другой способ – посадка в гребни. И третий, который предпочитаю я, – посадка картофеля на гряды. У каждого из этих способов есть свои плюсы и минусы. При посадке по общепринятой технологии затрудняется уход за картофелем (прополка, опрыскивание против колорадского жука) в то время, когда кусты смыкаются. Посадка в гребни хороша там, где очень тяжелая земля. Остановлюсь подробнее на достоинствах своего метода. В гряде у меня два рядка, расстояние между грядами 1 м. Сажаю картофель в двух спаренных рядках в шахматном порядке. Получается так называемая посадка в треугольник. Придерживаюсь правила: там, где посажено растение, не должна ступать нога человека, обрабатываю картофель, ступая по широким междурядьям. Когда окучиваю кусты, между двумя рядками образуется канавка. По этим канавкам очень удобно поливать и подкармливать посадки: положили между рядками шланг – и нет проблем с поливом. Удобно подходить к рядкам при сборе того же колорадского жука. – В чем еще заключаются преимущества посадки на грядах? – Все огородники, конечно, заметили, что крайние кусты любых растений, в том числе и картофеля, всегда более урожайные, так как они больше освещены солнцем и получают большую площадь питания. При посадке картофеля на грядах и обязательно в шахматном порядке все кусты получаются как бы крайними. Они одинаково освещены солнцем, и у каждого куста одна и та же площадь питания в отведенном для него треугольнике. А чем больше питания, тем выше урожай. Загущенная же посадка ведет к его большой потере. Урожай картофеля на 40 процентов зависит от семян, на остальные 60 процентов – от человеческого фактора, то есть от того, как вы за ним будете ухаживать. Надо четко знать, когда картофель особенно нуждается в поливе, а когда – в подкормках. Картофель за время вегетации я поливаю дважды. Одновременно с поливом делаю и подкормки. Первый раз во время бутонизации, а второй раз после окончания цветения – в это время начинается сильный рост клубней. Полить посадки надо обильно, так, чтобы земля промочилась на глубине 30-40 см – это тот горизонт почвы, в котором растут клубни.

Традиционные и необычные способы посадки картофеля

• для ранних сортов — 60 см
• для поздних сортов — 70 см.

• для ранних сортов — 25-30 см
• для поздних сортов — 30-35 см.

• на легких почвах — 10-12 см
• на тяжелых и на суглинках — 8-10 см
• на глинистых почвах — 4-5 см.

Какое время для посадки картофеля правильное, весна или лето?

Когда говорят о сроках посадки картофеля в России, то, как правило, по умолчанию имеют в виду Центральную часть. На неё я и буду ориентироваться.

Лучшим временем для посадки является весна.

Но весна-то длинная, 92 календарных дня, как-никак. Так вот, картофель сажают в Центральной (средней) полосе не в какое-то определённое число, а в полной зависимости от текущей погоды.

Сейчас расскажу более наглядно.

Достаньте из своего кошелька 50-копеечную монетку. Положите её на стол. Смотрите теперь на берёзы за окном и наблюдайте за листочками. Как только листочек будет равен по размеру Вашей монетке, кладите её обратно в кошелёк и отправляйтесь сажать картошку. Почва готова, и берёзка показывает это. :)

Обычно, такое происходит в период от 20 апреля до 10 мая.

Конечно весна.

Но в разных регионах городов - картошку практически сажают в разное время , больше в зависимости от погодных условиях, от прогревания земли.

Например у нас в центральной части России картошку уже сажают после 15 - 20 числа апреля. Хотя в этом году весна холодная - картошку посадили 18 апреля.

Посадив картошку после 18 апреля, сейчас земля практически хорошо прогрелась - заметны уже первые всходы.

Чуть дальше севернее, от знакомых узнаю - что картошку сажают практически в начале мая.

В общем посадка картофеля больше зависит от погоды, возможно в северной части России картошку сажают практически в конце мая - начало июня, например в Татарстане.

Не знаю, про какой климат и полосу России вы говорите.

В средней полосе России собрать два урожая картофеля с одного поля не так и просто.

В зависимости от конкретной весны (температуры, дождей) сажать лучше с 1 по 15 мая, а урожай будет с середины июля и до августа.

Повторная посадка в августе -- урожай в октябре.. Возможно, но в других климатических зонах.

Полагаю, в Краснодарском крае без проблем можно осуществить два урожая за год.

Самое правильное время для посадки картофеля - это время, когда уже ночью нет заморозков и земля достаточно прогревается днем.

Картошка может прорасти, когда почва прогревается хотя бы до +10 градусов и ночью критически не остывает, а какое это время года? Это в зависимости от климата.

Но скорее всего это весна, так как картошке нужно тепло и время, чтобы вырасти.

конечно же весна. а летом можно сажать по второму разу и собирать второй урожай.

Если ориентироваться на Подмосковье и Тверскую область, где я живу, то лучшее время для посадки - конец мая/начало июня. И не надо спешить сажать картошку до 10 мая. Ей надо всего 90 дней. Пробовали сажать и в конце июня. Прекрасно вырастает к концу сентября. Зато в конце мая/начале июня уже точно не будет сильных заморозков. И Вы не обнаружите в одно прекрасное утро в начале мая, что ботва у Вас чёрненькая:))

Картофелю требуется 90 дней до полного созревания от всходов. Поэтому правильно садить его в любое время, лишь бы ему хватило времени созреть. В некоторых регионах успевают собрать два урожая картофеля, для летнего, раннего потребления и для зимнего хранения.

В нашей семье повелось садить картошку, когда березовый лес по соседству покроется зеленой дымкой. Молодая листва на березе показывает, что почва достаточно прогрелась и в ней ещё сохранилась влага для укоренения клубней картошки. Эта примета на Урале работает хорошо. Так сажали картошку ещё мои дедушка с бабушкой. Их поле было около леса, а я ловила майских жуков и собирала цветы медуницы и прострела. Вот такие фенологические фазы как раз и подходят для посадки картошки. По всем меркам - это весна.