Янтарное желе из крыжовника на зиму

Янтарное желе из крыжовника на зиму

Вроде точно такого рецепта не нашла. Вернее такого именно способа приготовления. Вот такая заготовка из этой дивной ягоды нам больше всего по вкусу. С блинчиками, или оладушками изумительно! Не хотите отведать?

Ингредиенты для «Янтарное желе из крыжовника на зиму»:

  • Крыжовник — 1 кг
  • Вода — 200 мл
  • Сахар (из расчета сока крыжовника) — 1 кг

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 4410 ккал белки 7 г жиры 2 г углеводы 1117 г Порции ккал882 ккал белки1.4 г жиры0.4 г углеводы223.4 г 100 г блюда ккал200.5 ккал белки0.3 г жиры0.1 г углеводы50.8 г

Рецепт «Янтарное желе из крыжовника на зиму»:

Пойти в сад, отыскать куст крыжовника, удостовериться, что это именно крыжовник, а не смородина и собрать миску (тазик, ведерко) созревших ягод. Ну или на рынок.

Ягоды перебрать, подпорченные и надкушенные кем-то? выбросить без сожаления, взвесить (или воспользоваться старым бабушкиным способом: граненый стакан ягод +граненый стакан сахарного песка). Итак, ягоды взвесить, у меня получилось 2 кг. Тщательно промыть под проточной водой. Никакие хвостики отрезать не нужно.

Ягоды размять деревянным пестом или толкушкой.

К изрядно помятым ягодам добавить воду, у нас 2 кг ягод, следовательно добавить 2 стакана воды и варить на небольшом огне, все время помешивая, я попутно давлю ягоды в пюре, пока не начнет отделяться сок.

Затем содержимое кастрюли протереть через мелкое сито

и процедить через сложенную в 2-3 слоя марлю.

Полученный сок вылить в мерную посуду, дабы узнать количество этого самого сока, нагреть, довести до кипения и кипятить 7-8 минут, в кипящий сок всыпать сахарный песок (из расчета 1 кг песка на 1 литр сока) и кипятить до полного растворения сахара.

Полученную массу разлить по простерилизованным банкам и остудить.

Приятного чаепития и…. блинчикопоедания с желе, например.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Вроде точно такого рецепта не нашла. Вернее такого именно способа приготовления. Вот такая заготовка из этой дивной ягоды нам больше всего по вкусу. С блинчиками, или оладушками изумительно! Не хотите отведать?

Похожие рецепты Варенье из шиповника с красной рябиной
  • 33
  • 62
  • 2173
Джем из опунции
  • 33
  • 13
  • 3418
Варенье из кумквата
  • 17
  • 39
  • 14679
Варенье земляничное пряное
  • 37
  • 119
  • 11019
Натуральное яблочное пюре
  • 106
  • 2015
  • 65638
Яблочные дольки "Блики солнца в янтаре"
  • 206
  • 1788
  • 34253
Алыча в грушевом сиропе
  • 4
  • 20
  • 1123
Джем из смородины по-польски
  • 24
  • 95
  • 5169
Варенье из белой акации
  • 32
  • 90
  • 2330

Фотографии «Янтарное желе из крыжовника на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

23 июля 2018 года xeiga2007 #

16 января 2018 года Vishnja #

16 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

16 января 2018 года Vishnja #

16 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

17 января 2018 года Dama-Lorik #

17 января 2018 года Vishnja #

18 января 2018 года lioliy1967 #

18 января 2018 года Vishnja #

18 января 2018 года lioliy1967 #

18 января 2018 года Vishnja #

14 сентября 2017 года Черте что #

2 августа 2017 года veronika1910 #

1 августа 2017 года Wera13 #

1 августа 2017 года Покусаева Ольга #

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года laka-2014 #

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года laka-2014 #

1 августа 2017 года Покусаева Ольга #

6 августа 2017 года Лилек3011 #

7 августа 2017 года Покусаева Ольга #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Kuss #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Ирушенька #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года ЛюбаДима #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Хамися #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года lelikloves #

31 июля 2017 года Манюша #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Gidravlika #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Манюша #

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года Лилек3011 #

31 июля 2017 года gorschkovaov #

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

31 июля 2017 года beautiful woman # (модератор)

31 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎